BIOFLOC: sustainable alternative for water use in fish culture / BIOFLOCO: alternativa sustentável para uso de água na piscicultura

Este estudo objetivou avaliar o desempenho do crescimento e o consumo de água de alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) criados em tecnologia de Biofloco (BFT) e no sistema tradicional. Alevinos de tilápia-do-nilo foram divididos em dois tratamentos: peixes criados em BFT e em sistema convencional. Os peixes foram alimentados três vezes ao dia, com 6% da biomassa corporal. O oxigênio dissolvido e a temperatura foram mensurados duas vezes ao dia; o total de sólidos suspensos, o pH, a alcalinidade, a amônia, o nitrito, o nitrato e o fosfato foram monitorados duas vezes por semana. Após 42 dias, avaliou-se o desempenho do crescimento da tilápia-do-nilo. A temperatura (25,1 e 21,7°C), a alcalinidade (37,1 e 16,9mg L -1 ), o nitrito (48,4 e 0,0mg L -1 ) e o nitrato (134,3 e 0,0mg L -1 ) foram maiores no BFT do que no sistema convencional. A sobrevivência (95,80 e 100,00%), a conversão alimentar (1,00 e 1,39), a conversão alimentar de todos os insumos (1,14 e 1,39) e o volume de água para produzir 1,0 T de peixe (128,21 e 23.934,42m³) foram menores, assim como a proteína, a eficiência (2,24±0,21 e 1,58±0,31) e a produtividade (7,77±1,39 e 0,61±0,07kg.m -3 ) foram maiores para o BFT do que para o sistema convencional. A tilápia-do-nilo criada em BFT apresenta dados produtivos iguais e/ou melhores que os obtidos em sistemas tradicionais, consumindo menos volume de água.(AU)

Qualidade da água, capacidade de suporte e melhor período para criação de peixes em tanques-rede no reservatório de Salto Caxias / Water quality, capacity of holder and best time to fish farming in cages in the reservoir Salto Caxias

RESUMO O controle das variáveis abióticas na criação de peixes em tanques-rede é difícil devido às estruturas serem distribuídas ao longo de áreas extensas, assim, o conhecimento do nível máximo de produção suportável pelo ambiente é de suma importância para que a atividade piscícola ocorra de forma sustentável e ambientalmente correta. O estudo teve como objetivo avaliar as características limnológicas durante o período de um ano na área de abrangência da criação de peixes em tanques-rede no reservatório de Salto Caxias, Rio Iguaçu, e com os resultados obtidos determinar a capacidade de suporte do local, além de identificar a melhor época de produção de tilápias em função da temperatura da água. As variáveis avaliadas foram: temperatura da água, potencial hidrogeniônico, oxigênio dissolvido, transparência da água, clorofila, fósforo total e ortofosfato. De modo geral, o local apresenta características propícias para criação de peixes, não havendo indícios de deterioração da qualidade de água. Entre os meses de dezembro e março as temperaturas da água foram mais favoráveis para o cultivo. A capacidade de produção do local pode ser aumentada em 663 toneladas sem exceder o limite de fósforo total recomendado na resolução 357/05 do CONAMA.

ABSTRACT The control of abiotic variables on fish farming in cages is difficult because the structures are distributed over large areas, so, the knowledge of the maximum level of production supportable by the environment is of great importance, so that the activity can occur in a sustainable way and being environmentally correct. The study aimed to evaluate the limnological characteristics during the period of one year in the area of fish farming in cages in Salto Caxias Reservoir, Iguaçu River; and with the results, to determine the capacity that the local can support, and to identify the best Oreochromis niloticus production period, depending on water temperature. The variables evaluated were: water temperature, hydrogen potential, dissolved ox ygen, water clarity, chlorophyll, total phosphorus and orthophosphate. In general, the local has characteristics conducive to raising fish, with no evidence of deterioration of water quality. Between the months of December and March, water temperatures were more favorable to the creation. The production capacity of the local can be increased in 663 tons, without exceeding the recommended limit of phosphorus in resolution 357/05 of CONAMA.