Hábitos alimentares e fatores de risco para aterosclerose em estudantes de Bento Gonçalves (RS) / Dietary habits and risk factors for atherosclerosis in students from Bento Gonçalves (state of Rio Grande do Sul)

FUNDAMENTO: A doença cardiovascular aterosclerótica inicia seu processo na infância precoce e é influenciada ao longo da vida por fatores genéticos e exposição ambiental a fatores de risco potencialmente modificáveis. OBJETIVO: Investigar a prevalência de fatores de risco para aterosclerose com ênfase nos hábitos alimentares em uma cidade de colonização predominantemente italiana. MÉTODOS: Estudo transversal de base populacional, envolvendo 590 estudantes do ensino fundamental com idades entre 9 e 18 anos, com amostra por conglomerado. Foram coletados: dados de identificação, história familiar e história pregressa, além das informações referentes à alimentação dos estudantes. Os hábitos alimentares considerados inadequados incluíram: consumo de fast food, guloseimas, bebidas açucaradas e gorduras de origem animal por quatro ou mais vezes por semana e frutas, hortaliças e leguminosas por menos de quatro vezes por semana. RESULTADOS: A prevalência de excesso de peso entre os estudantes foi 24,6 por cento (n=145); pressão arterial elevada, 11,1 por cento (n=65); tabagismo passivo, 35,4 por cento (n=208); estilo de vida sedentário, 52,3 por cento (n=306); história familiar doenças 1º grau: hipertensão arterial sistêmica, 21,4 por cento e obesidade, 36,5 por cento. Alimentos consumidos por quatro ou mais vezes por semana: fast food, 70,3 por cento (n=411); guloseimas, 42,7 por cento (n=252); bebidas açucaradas, 71 por cento (n=419); e gorduras de origem animal, 24,4 por cento (n=143). Alimentos consumidos por menos de quatro vezes por semana: frutas, 36,8 por cento (n=215); hortaliças, 49,5 por cento (n= 292) e leguminosas, 63,7 por cento (n=374). CONCLUSÃO: São necessárias intervenções que promovam mudanças nos hábitos alimentares dos estudantes: maior consumo de frutas, hortaliças e leguminosas e aumento do nível de atividade física.

BACKGROUND: Atherosclerotic cardiovascular disease begins its process in early childhood and is influenced throughout life by genetic factors and environmental exposure to potentially modifiable risk factors. OBJECTIVE: To investigate the prevalence of risk factors for atherosclerosis with emphasis on dietary habits in a predominantly Italian colonization town. METHODS: Population-based cross sectional study, involving 590 primary school students aged between 9 and 18 years, with a cluster sample. The following were collected: identification data, family history and personal history, and information regarding students' eating habits. Dietary habits considered inappropriate included: consumption of fast food, sugary snacks, sugar-sweetened beverages and animal fats four or more times a week, and fruits, green vegetables, and leguminous vegetables less than four times a week. RESULTS: The prevalence of overweight among students was 24.6 percent (n = 145), high blood pressure, 11.1 percent (n = 65); passive smoking, 35.4 percent (n = 208); sedentary lifestyle, 52.3 percent (n = 306), family history of 1st degree disease: hypertension, 21.4 percent, obesity 36.5 percent. Food items eaten four or more times a week: fast food, 70.3 percent (n = 411); sugary snacks, 42.7 percent (n = 252), sugar-sweetened beverages, 71 percent (n = 419), and animal fats, 24.4 percent (n = 143). Food items eaten less than four times a week: fruits, 36.8 percent (n = 215), green vegetables, 49.5 percent (n = 292) and leguminous vegetables, 63.7 percent (n = 374). CONCLUSION: Interventions are needed to promote changes in students' eating habits: higher level of consumption of fruits, green vegetables and leguminous vegetables, and increased level of physical activity.

De alveitares a veterinários: notas históricas sobre a medicina animal e a Escola Superior de Medicina Veterinária São Bento de Olinda, Pernambuco (1912-1926) / From animal medical practitioners to veterinarians: historical note on animal medicine and the São Bento de Olinda Graduate School of Veterinary Medicine, Pernambuco (1912-1926)

Os aspectos históricos da medicina animal, examinados mediante revisão de literatura indicam ruptura epistemológica, com as antigas práticas de alveitaria, com introdução dos princípios de racionalidade, a partir do século XVIII, na formação dos médicos-veterinários. Essas práticas curativas, entretanto, não começaram com a implementação dos cursos superiores de medicina animal. No Brasil colonial e particularmente em Pernambuco ocorrem registros históricos de práticas alveitares, mais tarde incorporadas ao currículo da Escola Superior de Medicina Veterinária São Bento de Olinda, pela existência de avaliação única no Brasil: o exame physicum.

Multi-functional Portable Bento for Single Field Soldier / 医疗卫生装备

Objective To design a multi-functional portable bento for single field soldier by reducing the health load of the army and improving the fighting capacity.Methods It is designed by selecting the suitable material and integrating the minimal volume with function.Results The bento can be designed on light material,small in size and used in water or waterless condition.Conclusion The bento is fit for the field army request to carry picnic tool and can improve the combat effectiveness of the force.