Danger beyond the catches: a review of conservation threats posed by commercial and non-commercial fisheries in Guaratuba Bay, southern Brazil / Perigo além das capturas: uma revisão das ameaças à conservação pelas pescas comercial e recreativa na Baía de Guaratuba, sul do Brasil

Comparisons between the implications of commercial and recreational fisheries for estuarine conservation have been a topic of debate. A review on the available data from Guaratuba Bay, Southern Brazil, identifies six threats for conservation, other than those concerning the fishing effort on target resources. Differing from the popular view that fishing for pleasure could be innocuous for the environment, the identified threats concern both commercial and non-commercial fisheries: (1) catching of reproductive individuals; (2) catch of big old fat fecund females; (3) loss and abandonment of fishing gears; (4) use of natural baits; (5) bycatch of rays, turtles and non-target finfish; and (6) bad practices associated with catch-and-release or discarding. Environmental disturbances and fauna depletion are detected as potential impacts. Recommended actions for estuary conservation include fishing closures in mangrove and shallow waters areas, release of fish larger than the critical size, and measures against abandoned, lost or otherwise discarded fishing gears.

As implicações das pescas comercial e recreativa para conservação dos estuários têm sido largamente discutidas. Uma revisão das informações disponíveis para a Baía de Guaratuba, sul do Brasil, identifica seis ameaças à conservação, que extrapolam aquelas concernentes ao esforço de captura sobre as espécies-alvo. Contrariando a visão comum de que a pesca de lazer seria inócua para o ambiente, as ameaças identificadas referem-se tanto à pesca comercial como à não-comercial: (1) captura de indivíduos em atividade reprodutiva; (2) captura de fêmeas grandes e mais fecundas; (3) perda e abandono de materiais de pesca; (4) uso de iscas naturais; (5) captura incidental de raias, tartarugas e peixes não-alvo; e (6) práticas inadequadas associadas a pesque-e-solte e descarte. Impactos potenciais são perturbações ambientais e depleção de fauna. Ações recomendadas para conservação do estuário incluem interdição de pesca no manguezal e áreas rasas, soltura de peixes com tamanho superior ao crítico, e medidas contra abandono, perda e outras formas de descarte de materiais de pesca.

Distribución espacial y variables explicativas de capturas de Thunnus albacares (Perciformes: Scombridae) y especies no objetivo por la flota internacional de cerco en el Pacífico de Costa Rica / Spatial distribution and correlates for catches of Thunnus albacares (Perciformes: Scombridae) and non-target species by the international purse-seine fleet in the Pacific of Costa Rica

Introducción: En los ambientes marinos del Pacífico de Costa Rica, la actividad pesquera por la flota cerquera internacional es importante debido a su amplio alcance y fuerte impacto. Objetivo: Evaluar la distribución espacial de la captura de atún aleta amarilla y especies no objetivo por esa flota, y posibles correlaciones con variables ambientales y pesqueras. Métodos: Aplicamos estadísticas geoespaciales y modelos de regresión múltiple en datos de la Comisión Interamericana del Atún Tropical, del 2002 al 2011. Utilizamos una grilla del tamaño de la Zona Económica Exclusiva (ZEE) con 1 124 celdas de 22 x 22 km (unidad de análisis), para un total de 11 240 celdas-año. Resultados: El atún mediano (presumiblemente inmaduro en su mayoría), delfines, mantas y rayas fueron capturados mayormente dentro del Domo Térmico (noreste de la ZEE). Las más altas capturas de atún pequeño (inmaduro en su totalidad), tiburones, picudos, dorado, peto y diversas especies pequeñas, ocurrieron en el extremo sur. El atún grande (maduro) fue capturado especialmente en el centro de la ZEE, hacia el este del Área Marina de Manejo Montes Submarinos y el Parque Nacional Marino Isla del Coco. Los atunes, dorado, delfines, mantas y rayas mostraron gran fidelidad de sitio por asociación con variables geográficas y ambientales, a la vez que el atún pequeño estuvo asociado a lances sobre objetos flotantes y el atún grande a lances sobre delfines. La heterogeneidad de las especies no objetivo probablemente escondió la mayoría de las correlaciones. Conclusiones: La pesca está afectando los niveles tróficos más altos y es necesario un diseño de zonificación ajustado para proteger mejor el domo térmico y considerar la susceptibilidad al uso de redes de cerco.

Introduction: In the Pacific marine ecosystems of Costa Rica, fishing activity by the international purse-seine fleet is important for its wide scope and large impact. Objective: To evaluate the spatial distribution of the catch of yellowfin tuna and non-target species by this fleet, and possible correlates with environmental and fishing variables. Methods: We applied geospatial statistics and multiple regression models to Inter-American Tropical Tuna Commission data, covering from 2002 to 2011. We used a grid the size of the Exclusive Economic Zone (EEZ) with 1 124 cells of 22 x 22 km (unit of analysis), for a total of 11 240 year-cells. Results: The medium tuna (presumably immature for the most part), dolphins, mantas and rays dominated catches within the Thermal Dome (Northeast of the EEZ). Small tuna (all immature), sharks, billfishes, dorado, wahoo, and various small species were caught mostly in the extreme South. Large tuna (mature) was caught specially in the zone center, towards the east of the Submarine Mounts Marine Management Area and the Isla del Coco National Marine Park. Tuna, dorado, dolphins, mantas and rays showed high site fidelity due to their association with geographic and environmental variables, at the time small tuna was associated with sets on floating objects, and big tuna was associated with sets on dolphins. The heterogeneity of non-target species probably hid most correlations. Conclusions: Fishing is affecting the highest trophic levels and an adjusted zoning design is needed to better protect the thermal dome and to take into account susceptibility to the use of purse seines.

Elaboração de salsicha de peixe pargo Pagrus pagrus de tamanho reduzido proveniente da pesca de arrasto com baixo valor comercial / Development of fish sausage using low commercial value red porgy Pagrus pagrus

O objetivo deste trabalho foi desenvolver salsicha utilizando o pargo Pagrus pagrus de baixo valor comercial capturado na modalidade de pesca de arrasto e classificado como na categoria mistura por ter tamanho reduzido para o mercado varejista e realizar análises físico-químicas, microbiológicas, toxicológicas e sensoriais. A salsicha foi elaborada na planta piloto da Embrapa Agroindústria de Alimentos utilizando 50% de surimi e 50% de filé. As análises físico-químicas, microbiológicas e toxicológicas foram realizadas com métodos oficiais. O teste de aceitação foi realizado com 87 provadores que avaliaram o produto utilizando escala hedônica de sete pontos e também arguidos quanto à intenção de compra do produto. O produto foi considerado aceito quando 70% dos provadores atribuíram nota 4. Os resultados da composição centesimal foram: umidade 71,22%, proteínas 15,34%, lipídios totais 5,55%, carboidratos 6,11%, cinzas 1,78% e o valor energético 135,75 kcal. As avaliações microbiológicas e toxicológicas mostraram que os produtos apresentaram qualidade satisfatória conforme a legislação. A salsicha foi aceita por 82,7% dos provadores e o aspecto global do produto atingiu média de 4,93 (±1,69). Em relação à intenção de compra foi atribuída a maior porcentagem para talvez sim/talvez não (32%), seguido de provavelmente compraria (24%), e 28,1% informaram que provavelmente ou deci

The aim of this work was to develop sausage using the low commercial value red porgy (Pagrus pagrus) caught in the “fish mix” category in the trawl fishery and to perform physicochemical, microbiological, toxicological and sensorial analysis. The sausage was prepared using 50% of surimi and 50% of fillet in Embrapa Food Agroindustry Pilot Plant. The physicochemical, microbiological, toxicological analyses were performed with official methods. The sensorial analyses were performed with 87 testers who evaluated the product using a hedonic scale of seven (7) points and were also accused of buying the product. The product was considered accepted when 70% of the tasters assigned a score ≥ 4. One sausage formulation was tested using 50% surimi. The results of the centesimal composition were: moisture 71.22%, proteins 15.34%, total lipids 5.55%, carbohydrates 6.11%, ash 1.78% and energy value 135.75 kcal. The parameters of microbiological and toxicological are within the current legislation for breaded products. The sausage was accepted obtaining 82.7% and the overall impression of the product reached a mean of 4.93 (± 1.69). Regarding intention to purchase for sausage, the highest percentage was attributed to maybe / perhaps not (32%), followed by likely to buy (24%), and 28.1% reported that they probably or decidedly would not buy. Based on the results obtained, it was concluded that the low commercial value fish of the “fish mix” category resulted in a viable product available for use in fish technology.

Elaboração de salsicha de peixe pargo Pagrus pagrus de tamanho reduzido proveniente da pesca de arrasto com baixo valor comercial / Development of fish sausage using low commercial value red porgy Pagrus pagrus

O objetivo deste trabalho foi desenvolver salsicha utilizando o pargo Pagrus pagrus de baixo valor comercial capturado na modalidade de pesca de arrasto e classificado como na categoria "mistura" por ter tamanho reduzido para o mercado varejista e realizar análises físico-químicas, microbiológicas, toxicológicas e sensoriais. A salsicha foi elaborada na planta piloto da Embrapa Agroindústria de Alimentos utilizando 50% de surimi e 50% de filé. As análises físico-químicas, microbiológicas e toxicológicas foram realizadas com métodos oficiais. O teste de aceitação foi realizado com 87 provadores que avaliaram o produto utilizando escala hedônica de sete pontos e também arguidos quanto à intenção de compra do produto. O produto foi considerado aceito quando 70% dos provadores atribuíram nota ≥ 4. Os resultados da composição centesimal foram: umidade 71,22%, proteínas 15,34%, lipídios totais 5,55%, carboidratos 6,11%, cinzas 1,78% e o valor energético 135,75 kcal. As avaliações microbiológicas e toxicológicas mostraram que os produtos apresentaram qualidade satisfatória conforme a legislação. A salsicha foi aceita por 82,7% dos provadores e o aspecto global do produto atingiu média de 4,93 (±1,69). Em relação à intenção de compra foi atribuída a maior porcentagem para talvez sim/talvez não (32%), seguido de provavelmente compraria (24%), e 28,1% informaram que provavelmente ou decididamente não comprariam. Com base nos resultados obtidos, conclui-se que o peixe de baixo valor agregado da categoria "mistura" resultou em produto embutido viável para o uso na tecnologia do pescado.

The aim of this work was to develop sausage using the low commercial value red porgy (Pagrus pagrus) caught in the "fish mix" category in the trawl fishery and to perform physicochemical, microbiological, toxicological and sensorial analysis. The sausage was prepared using 50% of surimi and 50% of fillet in Embrapa Food Agroindustry Pilot Plant. The physicochemical, microbiological, toxicological analyses were performed with official methods. The sensorial analyses were performed with 87 testers who evaluated the product using a hedonic scale of seven (7) points and were also accused of buying the product. The product was considered accepted when 70% of the tasters assigned a score ≥ 4. One sausage formulation was tested using 50% surimi. The results of the centesimal composition were: moisture 71.22%, proteins 15.34%, total lipids 5.55%, carbohydrates 6.11%, ash 1.78% and energy value 135.75 kcal. The parameters of microbiological and toxicological are within the current legislation for breaded products. The sausage was accepted obtaining 82.7% and the overall impression of the product reached a mean of 4.93 (± 1.69). Regarding intention to purchase for sausage, the highest percentage was attributed to maybe / perhaps not (32%), followed by likely to buy (24%), and 28.1% reported that they probably or decidedly would not buy. Based on the results obtained, it was concluded that the low commercial value fish of the "fish mix" category resulted in a viable product available for use in fish technology.

Biometric relationships between body size and otolith size in 15 demersal marine fish species from the northern Brazilian coast

The relationships between fish size and sagitta otolith measurements were calculated for the first time for 15 species belonging to six families from the northern Brazilian coast. A total of 220 fish were sampled from the bycatch landed by the bottom-trawl industrial shrimp-fishing fleet between August and September 2016. All species had strong relationships between otolith measurements and fish total length with the coefficient of determination (r 2) ranging between 0.71 and 0.99. The variable most strongly related to fish total length was found to be the sagittal otolith length (OL) with 98% of the variability. These relationships are a useful tool to estimate length and mass of preyed fish from otoliths found in stomach contents of marine predators. (AU)

The bony fishes (Teleostei) caught by industrial trawlers off the Brazilian North coast, with insights into its conservation

The Brazilian North coast is one of the world's most important shrimp fishery grounds, with a total area of approximately 223,000 km2. However, the available data on the diversity of fish caught by the region's industrial trawler fleet are limited to the commercially-valuable species. This lacuna in the data on the region's marine fish fauna is worrying, both for the management of stocks and the conservation of the local biodiversity. The present study was based on a comprehensive inventory of the teleost fishes captured by the industrial outrigger trawling operations off the North coast of Brazil. This inventory recorded 201 species belonging to 64 families and 20 orders, and revealed a unique fauna, characterized by 17 endemic species, and a mixture of estuarine-dependent and marine species, mainly associated with coral reefs. The Kernel density analysis indicated that the industrial trawling fleet operates within an important ecotone, which encompasses the transition zones of different fish communities found off the Brazilian North coast.(AU)

A costa Norte do Brasil é um dos pesqueiros de camarão mais importantes do mundo, com uma área total de aproximadamente 223.000 km2. No entanto, dados disponíveis sobre a diversidade de peixes capturados pela frota industrial de arrasto de portas na região são limitados às espécies com valor comercial. Essa lacuna no conhecimento sobre a fauna de peixes marinhos da região é preocupante, tanto para o manejo dos estoques quanto para a conservação da biodiversidade local. O presente estudo é baseado num inventário abrangente dos peixes teleósteos capturados por operações de arrasto de portas da frota industrial que opera na costa Norte do Brasil. Este inventário registrou 201 espécies pertencentes a 64 famílias e 20 ordens, e revelou uma fauna única, caracterizada por 17 espécies endêmicas, e uma mistura de espécies estuarino-dependentes e espécies marinhas, principalmente associadas a recifes de corais. A análise da densidade Kernel indicou que a frota industrial de arrasto de portas opera dentro de um importante ecótono, que abrange uma zona de transição de diferentes comunidades de peixes encontrados na costa Norte do Brasil.(AU)

Interactions between cetaceans and artisanal fishermen from Ilhéus, Bahia - Brazil / Interações entre cetáceos e pescadores artesanais de Ilhéus, Bahia - Brasil

Abstract: Ethnobiological studies are necessary to understand the relationships between fishers and cetaceans. The aim of this study was to describe the interactions between cetaceans and artisanal fishers and the possible conflicts that can arise as a result. Semi-structured interviews were conducted from February to September 2017 with 35 fishermen from the municipality of Ilhéus, Brazil. All fishermen reported both positive and negative interactions with Megaptera novaeangliae, Tursiops truncatus and Sotalia guianensis and only negative interactions with Balaenoptera acutorostrata (n=14) and Stenella frontalis (n=4). The positive interactions consisted of playful relationships and collaborative fishing. Negative interactions (bycatch, entanglement, collisions) affect both the fishermen and cetaceans. S. guianensis is the species most affected by bycatch in fishing nets and M. novaeangliae by entanglement and collision with vessels. The results of this study highlight the value of bringing together scientific and fishing communities to understand conflicts by monitoring interactions in order to assess the impact of fishing activity on cetacean populations. Fishers have a positive perception of cetaceans, know the areas where accidents occur and would like to avoid them. They can contribute to research on these animals and to the development of management plans appropriate to the local reality. This points out the need to integrate scientific and local knowledge for the conservation of cetaceans and for the sustainability of fishing practices.

Resumo: Estudos etnobiológicos são necessários para conhecer as relações entre pescadores e cetáceos. O objetivo deste trabalho foi descrever as interações entre cetáceos e pescadores artesanais e possíveis conflitos decorrentes destas. Entrevistas semiestruturadas foram aplicadas de fevereiro a setembro de 2017 a 35 pescadores do município de Ilhéus, Brasil. Todos os pescadores relataram interações positivas e negativas com Megaptera novaeangliae, Tursiops truncatus e Sotalia guianensis e interações somente negativas com Balaenoptera acutorostrata (n=14) e Stenella frontalis (n=4). As interações positivas se referem a relações lúdicas e pesca colaborativa. Interações negativas (emalhe, emaranhamento, colisão) afetam os pescadores e os cetáceos. S. guianensis é a mais afetada por emalhes em redes de pesca e M. novaeangliae por emaranhamento e colisão com embarcações. Os resultados deste estudo destacam o valor de reunir comunidades científicas e pesqueiras para compreender os conflitos através da monitorização das interações, a fim de avaliar o impacto das atividades de pesca nas populações de cetáceos. Os pescadores possuem uma percepção positiva sobre os cetáceos, conhecem as áreas onde ocorrem os acidentes e gostariam de evita-os. Eles podem contribuir para as pesquisas sobre estes animais e a elaboração de planos de manejo adequados a realidade local. Isto aponta a necessidade da integração de conhecimentos científicos e locais para a conservação dos cetáceos e para a sustentabilidade das práticas da pesca.

Spatial and temporal distribution and abundance of two species of Persephona (Decapoda: Brachyura: Leucosiidae) on the southern coast of the state of São Paulo, Brazil / Distribuição espacial e temporal e abundância de duas espécies do gênero Persephona (Decapoda: Brachyura: Leucosiidae) no litoral sul do estado de São Paulo, Brasil

Abstract: Crabs of the genus Persephona are intensely captured in shrimp fisheries as bycatch in the Cananéia region off the coast of the state of São Paulo, Brazil. The analysis of the spatial and temporal distribution of Persephona punctata and Persephona mediterranea could provide information about variation in the abundance of these species, as well as the environmental variables affecting their distribution and the existence of a possible habitat partitioning. Using a shrimp fishery boat equipped with double-rig nets, crabs were monthly captured from July 2012 to June 2014 in seven sites: four in the coastal area adjacent to the Cananéia region and three in the Mar Pequeno estuarine area. The abundances of both species were compared according to spatial (among sites) and temporal (years and seasons) scale distribution. A total of 396 individuals of P. punctata and 64 of P. mediterranea were captured. The abundance of both species was higher in the second sampling year (July 2013-June 2014) and in coastal areas; only one individual of each species was captured in the estuarine area due to the low salinity at this location (approximately 27.7‰). The temperature was the environmental variable that most affected the distribution of both species, which was more abundant in warmer periods. The temporal variation in abundance was modulated by temperature, while salinity modulated the spatial distribution of P. punctata and P. mediterranea. The spatial-temporal distribution of both species differered in Cananéia, pointing to a similar use of the environment's resources.

Resumo: Os caranguejos Persephona são intensamente capturados na pesca do camarão como fauna acompanhante, inclusive na região de Cananéia no litoral do estado de São Paulo, no Brasil. A avaliação da distribuição espaço-temporal pode, consequentemente, fornecer informações sobre variações na abundância de Persephona punctata e Persephona mediterranea, bem como as variáveis ambientais que afetam suas distribuições e uma possível partilha de habitat desses congêneres. Com um barco de pesca de camarão equipado com redes de arrasto duplo, os indivíduos foram coletados mensalmente de julho de 2012 a junho de 2014 em sete locais: quatro na área costeira adjacente à região de Cananéia e três na área estuarina Mar Pequeno. A abundância dessas espécies foi comparada de acordo com a distribuição espacial (entre sítios) bem como entre anos e estações. Um total de 396 indivíduos de P. punctata e de 64 de P. mediterranea foram capturados. A abundância de ambas as espécies foi maior no segundo ano de coleta (julho de 2013 a junho de 2014). A abundância de ambas as espécies foi maior na área costeira, e apenas um indivíduo de cada espécie foi capturado na área estuarina devido à baixa salinidade neste local (27.7‰ aproximadamente). A temperatura foi o fator ambiental que afetou significativamente a distribuição das espécies, com maiores abundâncias em períodos mais quentes. A variação temporal da abundância foi modulada pela temperatura, enquanto a salinidade modulou a distribuição espacial de P. punctata e P. mediterranea. Em Cananéia as espécies não apresentaram diferenças na distribuição espaço-temporal, o que nos permite assumir elas habitam a área de uma forma muito similar.

Danger beyond the catches: a review of conservation threats posed by commercial and non-commercial fisheries in Guaratuba Bay, southern Brazil

Abstract Comparisons between the implications of commercial and recreational fisheries for estuarine conservation have been a topic of debate. A review on the available data from Guaratuba Bay, Southern Brazil, identifies six threats for conservation, other than those concerning the fishing effort on target resources. Differing from the popular view that fishing for pleasure could be innocuous for the environment, the identified threats concern both commercial and non-commercial fisheries: (1) catching of reproductive individuals; (2) catch of big old fat fecund females; (3) loss and abandonment of fishing gears; (4) use of natural baits; (5) bycatch of rays, turtles and non-target finfish; and (6) bad practices associated with catch-and-release or discarding. Environmental disturbances and fauna depletion are detected as potential impacts. Recommended actions for estuary conservation include fishing closures in mangrove and shallow waters areas, release of fish larger than the critical size, and measures against abandoned, lost or otherwise discarded fishing gears.

Resumo As implicações das pescas comercial e recreativa para conservação dos estuários têm sido largamente discutidas. Uma revisão das informações disponíveis para a Baía de Guaratuba, sul do Brasil, identifica seis ameaças à conservação, que extrapolam aquelas concernentes ao esforço de captura sobre as espécies-alvo. Contrariando a visão comum de que a pesca de lazer seria inócua para o ambiente, as ameaças identificadas referem-se tanto à pesca comercial como à não-comercial: (1) captura de indivíduos em atividade reprodutiva; (2) captura de fêmeas grandes e mais fecundas; (3) perda e abandono de materiais de pesca; (4) uso de iscas naturais; (5) captura incidental de raias, tartarugas e peixes não-alvo; e (6) práticas inadequadas associadas a pesque-e-solte e descarte. Impactos potenciais são perturbações ambientais e depleção de fauna. Ações recomendadas para conservação do estuário incluem interdição de pesca no manguezal e áreas rasas, soltura de peixes com tamanho superior ao crítico, e medidas contra abandono, perda e outras formas de descarte de materiais de pesca.

Biogeographical affinities of fish associated to the shrimp trawl fishery in the Gulf of Tehuantepec, Mexico

AbstractFish by-catch of shrimp fishery from the Gulf of Tehuantepec is composed of several species that are mainly discarded. In this study, fish by-catch species composition, distribution and biogeographical affinities were analyzed. For this, a total of 15 cruises were carried out on the continental shelf, at depths from 15 to 64 m, during 2003, 2004, 2005 and 2013. Results showed that fish by-catch was represented by 58 families, 129 genera and 242 species. The families Haemulidae, Sciaenidae, Paralichthyidae, Gerreidae and Carangidae accounted for > 70 % of the catch. Haemulopsis axillaris, Syacium ovale, Selene peruviana, Diapterus peruvianus, Larimus acclivins and Stellifer erycimba were the most frequent species at < 40 m depth (inner shelf), and Prionotus stephanophrys, Scorpaena russula, Porichthys analis and Synodus scituliceps were dominant at 40-60 m depth (outer shelf). Analysis of biogeographical affinities showed that 36.1 % of species had a wide distribution, from San Diego Province to the Panamic Province, while 13.2 % had a restricted distribution in the Mexican and Panamic Provinces. The ichthyofaunal composition was markedly influenced by the local environment and seasonal conditions. Rev. Biol. Trop. 64 (2): 683-700. Epub 2016 June 01.

ResumenEn la pesquería del camarón del Golfo de Tehuantepec un gran número de especies de peces se capturan como fauna de acompañamiento y son descartadas. La composición, distribución y afinidades biogeográficas de la ictiofauna acompañante del camarón fue analizada mediante 15 cruceros desarrollados en la plataforma continental entre 15-64 m de profundidad durante 2003, 2004, 2005 y 2013. La ictiofauna descartada estuvo representada por 58 familias, 129 géneros y 242 especies. Las familias, Haemulidae, Sciaenidae, Paralichthyidae, Gerreidae y Carangidae aportaron más del 70 % de la captura. Haemulopsis axillaris, Syacium ovale, Selene peruviana, Diapterus peruvianus, Larimus acclivins y Stellifer erycimba fueron las especies más frecuentes en profundidades menores de 40 m (plataforma interna), mientras que Prionotus stephanophrys, Scorpaena russula, Porichthys analis y Synodus scituliceps, fueron dominantes entre 40-60 m de profundidad (plataforma externa). El análisis de las afinidades biogeográficas mostró que el 36.1 % de las especies son de amplia distribución desde la provincia de San Diego a la Panámica, mientras que el 13.2 %, presentó una distribución restringida entre la provincia Mexicana y la Panámica. La composición de la ictiofauna estuvo marcadamente influenciada por las condiciones ambientales locales y sus variaciones estacionales.