La vitamina C y algo más: Un premio Nobel poco conocido en Chile / A biographical sketch of Albert Szent-Györgyi

Albert Szent-Györgyi was a Hungarian biochemist and physiologist. He identified the structure and function of vitamin C, naming it as ascorbic acid. His research on cellular respiration and oxidation provided the basis for Krebs’ citric acid cycle. He was awarded the Nobel Prize in 1937. With his collaborators, he discovered the biochemical basis of muscle contractility, isolating the basic proteins, giving them the name myosin and actin. Later on, he worked on the theory of carcinogenesis, linked to electron movements. He was one of the first researchers to describe the connection between free radicals and cancer. He lived a long, very complete life, defending always his opinion and freedom.

Aspectos de la historia del descubrimiento de algunas vitaminas / Aspects of the history of the discovery of some vitamins

Hasta hace relativamente poco tiempo, los médicos no tomaban en serio la indicación de la dieta apropiada a cada enfermedad para lograr la mejoría y la curación de los pacientes. Nos propusimos como objetivo actualizar los conocimientos de aspectos de la historia de la nutrición y de los descubrimientos de algunas vitaminas. Se realizó una revisión de la historia de la alimentación y del descubrimiento de algunas vitaminas en el mundo. Se visitó la biblioteca del museo "Carlos Juan Finlay" de la Academia de Ciencias, donde se revisaron libros de la época en que se desarrollaron los descubrimientos científicos relacionados con la nutrición y las vitaminas C, B y A. Además se revisaron otras bibliografías y se concluyó que el estudio de la historia de la nutrición y del descubrimiento de algunas vitaminas, en la que tantos científicos se han esforzado, es muy importante, porque sirve de ejemplo para continuar las investigaciones de problemas de salud aún no definidos

Evaluaciòn de los niveles de àcido ascòrbico y su influencia en la ruptura prematura de membranas: estudio caso-control / Evaluaciòn of the levels of àcido ascòrbico and its influence in the premature membrane rupture: study marry-control

La ruptura prematura de membranas, es una patologìa perinatal frecuente entre los getsantes de nuestro hospital, siendo una causa importante que incrementa la alta morbilidad materno infantil. La etiologìa es multifactorial, sin embargo las concentraciones de àcido ascòrbico materno parece jugar un rol fundamental. El presente estudio transversal, caso control, fue realizado en 84 pacientes (42 casos y 42 controles), en la sala de partos y en la consulta externa del Hospital Isidro Ayora de Quito. A todas las pacientes se realizò un protocolo diseñado para confirmar la presencia y/o ausencia de la ruptura prematura de membranas, ademàs de un examen obstètrico de rigor. Finalmente se tomò una muestra de sangre, con el objetivo de dosificar àcido ascòrbico plasmàtico...