Efeito da ração hiperlipídica e do extrato aquoso de erva-mate (Ilex paraguariensis) sobre a composição corporal e sobre a resposta inflamatória de macrófagos peritoniais de ratos Wistar / Effect of high-fat diet and yerba mate aqueous extract (Ilex paraguariensis) on body composition and on inflammatory response of peritonial macrophages in Wistar rats

Introdução - A inflamação está envolvida na patogênese da síndrome metabólica e de diversas doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Em macrófagos, a modulação da expressão gênica de mediadores inflamatórios está, em grande parte, sob o controle do fator de transcrição nuclear kappa B (NF-B), cuja atividade é modulada por diversos compostos bioativos presentes em alimentos. A erva-mate (Ilex paraguariensis) contém compostos bioativos, como o ácido cafeico, o kaempferol, a quercetina e o ácido 3,5-dicafeoilquínico, que apresentam a capacidade de reduzir a ativação do NF-B in vitro em macrófagos. Objetivo - Investigar os efeitos da ração hiperlipídica (HL) e da ingestão do extrato aquoso de erva-mate sobre a composição corporal e sobre a resposta inflamatória de macrófagos peritoniais de ratos Wistar. Métodos - Ratos Wistar, machos, foram submetidos à ração controle (n= 36) ou ração HL (n= 36) por 12 semanas. Após esse período, 12 animais de cada grupo foram eutanasiados, enquanto o restante foi distribuído em grupos que receberam ou não, por gavagem, o extrato aquoso de erva-mate durante o período de quatro semanas. Os resultados relativos ao efeito da ração HL foram comparados pelo test t de Student não pareado ou seu equivalente não-paramétrico (Mann-Whitney). Para a análise do efeito da erva-mate, utilizou-se a análise de variância (ANOVA, post-hoc de Tukey) ou seu equivalente não-paramétrico (teste de Kruskal-Wallis, post-hoc de Dunn). Adotou-se como nível de significância p < 0,05. Resultados - Após 12 semanas, o consumo de ração HL resultou em aumento significativo do ganho de peso, de gordura corporal e do índice HOMA (Homeostasis Model Assessment) (p < 0,05). Não foi observada alteração dos biomarcadores sistêmicos de inflamação, como o fator de necrose tumoral (TNF)-, a interleucina (IL)-6 e o inibidor do ativador de plasminogênio (PAI)-1. Em relação aos ensaios envolvendo macrófagos peritoniais, observou-se capacidade reduzida de síntese de IL-1, IL-6, óxido nítrico (NO) e IL-10 nas células dos animais com ração HL, quando estimuladas com LPS (p < 0,05). Tal fenômeno foi acompanhado por diminuição da fosforilação da quinase do inibidor do B (IKK)-, da degradação do inibidor do B (IB)- e da ativação do NF-B (p < 0,05). A ingestão do extrato aquoso de erva-mate atenuou o ganho de peso e de gordura corporal e reduziu as concentrações plasmáticas de insulina, TNF- e IL-6 (p < 0,05).

Impact of adiposity on immunological parameters / Impacto da adiposidade nos parâmetros imunológicos

Studies evaluating immune function in obese humans and experimental animals indicate that the excess adiposity is associated with impaired in immune responses. Obesity is related to a higher rate of infections and to some types of cancer. Nutritional, metabolic and endocrine factors are implicated in the immunological changes. The adipose tissue directly produces substances with various functions related to immune system. Furthermore, some investigations suggest that certain types of weight reduction strategies can alter the immune function. Nevertheless, long-term studies should be carried out to address whether these changes positively affects the ability of these obese individuals to control infections and tumor development.

Estudos acerca da função imunológica em animais experimentais e humanos obesos indicam que o excesso de adiposidade associa-se ao prejuízo da resposta imune. A obesidade está relacionada a uma taxa maior de infecções e a alguns tipos de câncer. Fatores nutricionais, metabólicos e endócrinos estão implicados nessas alterações imunológicas. O próprio tecido adiposo produz diretamente substâncias com várias funções relacionadas ao sistema imune. Além disso, algumas investigações sugerem que certas estratégias para perda de peso podem alterar a função imune. Entretanto, estudos em longo prazo são necessários para avaliar se tais alterações afetam positivamente a capacidade desses pacientes obesos de controlar infecções e desenvolver tumores.

Progressive resistance training in elderly hiv-positive patients: does it work?

BACKGROUND: Elderly people present alterations in body composition and physical fitness, compromising their quality of life. Chronic diseases, including HIV/AIDS, worsen this situation. Resistance exercises are prescribed to improve fitness and promote healthier and independent aging. Recovery of strength and physical fitness is the goal of exercise in AIDS wasting syndrome. OBJECTIVE: This study describes a case series of HIV-positive elderly patients who participated in a progressive resistance training program and evaluates their body composition, muscular strength, physical fitness and the evolution of CD4+ and CD8+ cell counts. METHODS: Subjects were prospectively recruited for nine months. The training program consisted of three sets of 8-12 repetitions of leg press, seated row, lumbar extension and chest press, performed with free weight machines hts, twice/week for one year. Infectious disease physicians followed patients and reported all relevant clinical data. Body composition was assessed by anthropometric measures and dual-energy x-ray absorptiometry before and after the training program. RESULTS: Fourteen patients, aged 62-71 years old, of both genders, without regular physical activity who had an average of nine years of HIV/AIDS history were enrolled. The strengths of major muscle groups increased (74 percent-122 percent, p=0.003-0.021) with a corresponding improvement in sit-standing and walking 2.4 m tests (p=0.003). There were no changes in clinical conditions and body composition measures, but triceps and thigh skinfolds were significantly reduced (p=0.037). In addition, there were significant increases in the CD4+ counts (N=151 cells; p=0.008) and the CD4+/CD8+ ratio (0.63 to 0.81, p=0.009). CONCLUSION: Resistance training increased strength, improved physical fitness, reduced upper and lower limb skinfolds, and were associated with an improvement in the CD4+ and CD4+/CD8+ counts in HIV positive elderly patients without ...

Aspectos atuais na terapia nutricional de pacientes na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) / News aspects of nutritional support in the critically ill at intensive care unit (ICU)

O tratamento do paciente gravemente enfermo tem despertado bastante interesse nos últimos anos. A terapia nutricional tem um papel fundamental para estes pacientes, visando: prevenir a desnutriçäo calórico-protéica e avaliar e determinar as necessidades nutricionais de forma mais adequda possível. Inúmeras dietas estäo disponíveis, no entanto, as dietas imunoestimulantes com arginina, ácido graxo ômega-3, nucleotídeos e glutamina estäo sendo muito utilizadas, com o esforço de diminuir as complicações infecciosas, mas suas vantagens terapêuticas ainda estäo sendo debatidas...