Curso a distancia en protección de alimentos a través de Orientación Básica del Educando / Distance training on food protection for teachers of pupil basic guide

Estas actividades tienden a lograr la capacitación, en el área de Protección de Alimentos y Hábitos de Higiene Alimentaria, del docente, para fortalecer el efecto multiplicador alumno-familia-comunidad y aumentar coberturas. Anexos: Guía para el participante; Cartillas de divulgación

Guía didáctica para la capacitación en protección de alimentos de los vendedores callejeros de alimentos / Didactic training guide in food protection for street food sellers

Desarrollo de los siguientes módulos: epidemiológico; salud ambiental; higiene y protección de alimentos; presentación e higiene personal