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Intervalo de ano
1.
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment ; 23(2): 231-264, jul.-dez. 2005.
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-423810

RESUMO

Efetuou-se revisão da literatura sobre os recentes progressos na pesquisa com isoflavonas,a bordando os principais aspectos da bioquímica e fisiologia desses compostos, além de destacar seus efeitos para a saúde. Diversos estudos apontam para a capacidade das isoflavonas em prevenir e/ou tratar doenças crônico-degenerativas como a osteoporose, câncer e doenças coronarianas, entre outras. No entanto, diversas questões ainda devem ser respondidas e novos estudos (com animais e humanos) necessitam ser realizados a fim de esclarecer seu verdadeiro mecanismo de ação, bem como os benefícios das isoflavonas para o organismo


Assuntos
Isoflavonas/fisiologia , Isoflavonas/química , Isoflavonas/uso terapêutico , Proteínas de Soja , Menopausa , Neoplasias , Osteoporose
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