1.
Colet. Inst. Tecnol. Alimentos
;
26(1): 49-54, jan.-jun. 1996. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-207913
RESUMO
Foi feita uma avaliaçäo do método de plaqueamento em gotas, comparado com o plaqueamento em superfície e em profundidade, para verificar a concordância entre os resultados obtidos pelos três métodos. Näo foi observada diferença significativa para qualquer dos microrganismos ou alimentos testados