Degradabilidade da proteína e desdobramento da mimosina da Leucaena leucocephala (lam) de with no rúmen de búfalos sob dietas com diferentes níveis de proteínas / Protein degradability and transformation of miimosine from Leucaena leucocephala (lam) the with in the rumen of buffaloes under diets with different protein levels

A técnica de sacos de náilon suspensos no rúmen foi utilizada para estudar a degradabilidade da proteína bruta e do desdobramento da mimosina da Leucaena leucocephala em búfalos submetidos a um experimento em quadrado latino (4 x 4) com diferentes níveis de proteína bruta na raçäo (8,7; 10,5; 12,5 e 14,9 por cento na MS). As raçöes näo promoveram diferenças significativas (P>0,01) na degradabilidade ruminal da proteína bruta da leucaena, que variou entre 30,92 por cento a 71,70 por cento em 3 e 48 horas de suspensäo no rúmen, respectivamente. Houve uma lenta degradaçäo ruminal da proteína e um acentuado desdobramento da mimosina nas amostras de leucaena colocadas dentro dos sacos de náilon no rúmen de búfalos