Influencia de la digestión de alimentos AD Libitum después de periodos de restricción sobre la utilizaciòn de la energía de los alimentos / Influence of ad libitum food intake after restriction periods on the utilization of food energy

Se estudia el efecto de un régimen en el cual la ingestión de alimentos fue restringida a 2h al día durante una semana, seguido de libre acceso al alimento durante igual periodo a lo largo de 8 semanas, sobre la utilizaciòn de la energía de los alimentos en ratas albinas machos de 60 días de nacidas. Los resultados del balance energético muestran que la ganancia de peso fue superior en el grupo que mantuvo libre acceso permanente al elimento (AL). No obstante, a pesar de que la ingestión energética del grupo que mantuvo el régimen restricción-liberaciòn (RL) fue el 70% de las del grupo AL, la eficiencia de la dieta y los coeficientes de utilizaciòn energética para la síntesis de masa magra fueron superiores. No se encontró diferencia significativa entre los coeficientes de utilización energética para la síntesis de grasa en ambos grupos. Estos resultados muestran que el grupo RL tiende a asegurar su crecimiento, posiblemente obteniendo la energía necesaria mediante la disminuciòn de las pérdidas útiles de energía y de la actividad espontánea, ya que su síntesis de grasa no se vio afectada. Las modificaciones encontradas pueden constituir,una vez concluido el crecimiento, factores de importancia a tener en cuenta en el desarrollo de la obesidad

Hormonal and metabolic changes in relation to body fat distribution in obesity

The relation of body fat distribution to the biochemical and hormonal atherogenic risk factors was studied in 31 obese patients. The brachial to femoral adipose muscle ratio [B/F AMR] was taken as an index of body fat distribution and the body mass index [BMI] as an index of severity of obesity. Upper body segment obese [UBSO] patients had significantly higher total cholesterol, LDL, triglycerides and uric acid and significantly lower HDL level compared to lower body segment obese [LBSO] patients. Fasting and post prandial insulin and 4 P.m. plasma cortisol level were significantly higher in UBSO compared to LBSO. BMI was correlated to triglycerides, post prandial plasma glucose and fasting insulin but not to cortisol or other parameters. B/F AMR was positively correlated levels and negatively correlated to HDL. In conclusion, UBSO patients were shown to have multiple biochemical and hormonal risk factors predisposing them to diabetes and ischemic heart disease. The predominance of fat in the upper body segment rather the degree of obesity seems to be more relevant