Caracterización bioquímica de cepas de coliformes fecales aisladas de alimentos / Biochemical characterizationof fecal coliform strains isolated from food

Se realizó la caracterización bioquímica a 252 cepas de coliformes fecales aisladas de muestras de leche pasteurizada, helados y ostión fresco. El aislamiento se realizó por el método de placa vertida en medio de agar rojo violeta bilis. De las cepas analizadas, el 97,6 %pertenecía al grupo coliformes fecales y y sólo el 2,4 %no pertenecía a este grupo, pero sí a la familia Enterobacteriaceae. El mayor porcentaje de aislamiento correspondió a la especie Escherichia coli (41,5 %), seguida por los géneros Enterobacter (27,6 %), Klebsiella (23,6 %) Citrobacter (7,3 %). Se obtuvieron 86 cepas anaerógenas (34,6 %) de las cuales 26 eran Escherichia coli

Analise cromatografica em camada delgada de celulose das diferentes camadas de concha de ostra / Chromatographic analysis in cellulose thin layer of the different layers of the oyster

Foram analisadas cromatograficamente as diferentes camadas que constituem a concha da ostra, nas quais pesquisou-se cationtes. Os autores chegaram a conclusao que, quanto aos cationtes calcio e magnesio, os dois principais componentes dessa droga utilizada em Homeopatia, nao ha diferencas quali e quantitativa nao se justificando, portanto, a nao ser pelo aspecto macroscopico das mesmas, a elaboracao do medicamento Calcarea carbonica apenas como a camada intermedia