RESUMO
A importancia na geracao de oxaloacetato foi investigada atraves da determinacao da atividade da piruvato carboxilase nos musculos estriados e da suplementacao de seus precursores (aspartato e aspargina) na dieta de ratos. A atividade da piruvato carboxilase eleva-se durante o exercicio fisico e, portanto, deve fornecer mais oxaloacetato para a etapa inicial do ciclo de Krebs. A suplementacao cronica (5 semanas) de aspartato e aspargina promove aumento da resistencia ao esforco em ratos treinados em natacao durante 1 hora diaria por 5 semanas. Este efeito foi acompanhado de elevacao no numero e tamanho das mitocondrias e alteracao no metabolismo de glicose dos musculos esqueleticos (elevacao do conteudo de glicogenio e de sua sintese e diminuicao da glicolise). Esses resultados sugerem que a geracao de oxaloacetato desempenha papel fundamental na manutencao do esforco prolongado. A suplementacao de aspartato e aspargina na dieta melhora a performance nessas condicoes, porem causa lesoes na ultraestrutura muscular (mitocondrias, linha "Z" e microfiblilas)