Riesgo nutricional e inseguridad alimentaria en una población infantil del municipio de Soacha / Nutritional risk and food insecurity in a young group in Soacha municipality / Risco nutricional e insegurança alimentar em uma população infantil do município de Soacha

RESUMEN

Este es un estudio descriptivo transversal para analizar las características nutricionales de una población de niños menores de \r\ncinco años de un hogar comunitario del Municipio de Soacha. Se aplicaron encuestas descriptivas a una muestra de 74 niños y sus \r\nrespectivos cuidadores para conocer el imaginario colectivo acerca de los hábitos alimenticios y el acceso a la canasta básica de \r\nalimentos, y se analizaron los datos antropométricos de los niños.\r\nEn la evaluación antropométrica, se encontró desnutrición crónica en 30,2% de la muestra y riesgo de desnutrición aguda dada \r\npor una media a -1 desviación estándar (DE) en el indicador de perímetro braquial para la edad. También se evidenció una dife\r\n-\r\nrencia en el concepto de alimentación sana entre los niños y sus cuidadores, además de un bajo presupuesto destinado para la \r\ncanasta básica de alimentos saludables.

ABSTRACT

A descriptive transversal study of 74 children and their \r\ncaregivers was conducted to analyze nutritional characteristics. \r\nDescriptive surveys were given to the caregivers to determine \r\nthe collective eating habits and access to basic healthy meals, \r\nand anthropometric data from children was analyzed.\r\nAn appropriate weight/age ratio was found; however, chronic \r\nmalnutrition of 30.2% was seen in the data. It was also found \r\nthat the population is at risk of acute malnutrition by an average \r\nof -1 standard deviation. An alternative concept was identified \r\nfor healthy eating of children and their caregivers, as well as a \r\nlow budget for healthy basic food meals.

RESUMO

Este é um estudo descritivo transversal para analisar as carac\r\n-\r\nterísticas nutricionais de uma população de crianças menores \r\nde cinco anos de um lar comunitário do Município de Soacha. \r\nForam aplicadas perguntas descritivas a uma amostra de \r\n74 crianças e seus respectivos cuidadores para conhecer o \r\nimaginário coletivo sobre os hábitos alimentares e o acesso a \r\ncesta básica de alimentos, e foram analisados os dados antro\r\n-\r\npométricos das crianças.\r\nNa avaliação antropométrica, foi descoberta desnutrição \r\ncrônica em 30,2% da amostra e risco de desnutrição aguda \r\ndada por uma média de -1 desvio padrão (DP) no indicador \r\nde perímetro braquial para a idade. Também foi evidenciada \r\numa diferença no conceito de alimentação saudável entre as \r\ncrianças e seus cuidadores, além de um baixo orçamento desti\r\n-\r\nnado à cesta básica de alimentos saudáveis.