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Produção e composição do leite em função da alimentação de vacas mestiças Holandês x Zebu confinadas em condições experimentais no Brasil: metanálise / Milk yield and composition a function of feeding of crossbred Holstein x Zebu cows confined under experimental conditions in Brazil: meta-analysis
Alessio, D. R. M; Velho, J. P; Knob, D. A; Silveira, V. C. P; Velho, I. M. P. H; Hess, A. F; Thaler Neto, A.
  • Alessio, D. R. M; s.af
  • Velho, J. P; Universidade Federal de Santa Maria. Palmeira das Missões. BR
  • Knob, D. A; s.af
  • Silveira, V. C. P; Universidade Federal de Santa Maria. Santa Maria. BR
  • Velho, I. M. P. H; Universidade Federal de Santa Maria. Palmeira das Missões. BR
  • Hess, A. F; Universidade do Estado de Santa Catarina. Lages. BR
  • Thaler Neto, A; Universidade do Estado de Santa Catarina. Lages. BR
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online) ; 71(2): 667-676, mar.-abr. 2019. tab, graf
Article in Portuguese | VETINDEX, LILACS | ID: biblio-1011271
RESUMO
Objetivou-se avaliar os fatores da composição da dieta que podem interferir no consumo, na digestibilidade, na produção e na composição do leite de vacas mestiças Holandês x Zebu confinadas em condições experimentais no Brasil. A metanálise foi utilizada para o levantamento de trabalhos científicos de domínio público, compreendendo o período de janeiro de 2000 a dezembro de 2015. A base de dados foi constituída por 40 experimentos com 159 tratamentos, envolvendo 735 vacas em lactação. O consumo de nutrientes digestíveis totais (NDT) é comprometido pelo teor de fibra em detergente ácido (FDA) da dieta, relacionando-se com a digestibilidade da matéria seca (MS) e da fibra em detergente neutro (FDN), o que repercute na eficiência alimentar (EA). Observa-se a relação do teor de carboidratos não fibrosos (CNF) da dieta com o teor de lactose e o efeito do teor de MS da dieta e o elevado teor de FDN no consumo em função das características específicas dos tipos de volumosos utilizados. O consumo de NDT da dieta é prejudicado pela digestibilidade da MS e, principalmente, da FDN em função da proporção e das características dos volumosos utilizados na dieta, e esses fatores repercutem na EA, bem como na produção e na composição do leite.(AU)
ABSTRACT
The aim was to evaluate diet composition factors that may interfere with intake, digestibility, milk yield and composition of crossbred Holstein x Zebus cows confined under Brazilian experimental conditions. The meta-analysis was used for the survey of scientific works of public domain, covering the period from January 2000 to December 2015. The database consisted of 40 experiments with 159 treatments, involving 735 lactating cows. The voluntary intake of total digestible nutrients (TDN) is compromised by the acid detergent fiber (FAD) content of the diet, related to dry matter digestibility (DM) and neutral detergent fiber (NDF), affecting dietary efficiency (DE). The relation of the non-fibrous carbohydrate (NFC) content of the diet with the lactose content and the effect of the DM diet content and the high NDF content on the voluntary intake are specific characteristics of the types of roughage used. Dietary NDT intake is affected by the digestibility of DM and, mainly, NDF, depending on the proportion and characteristics of the nutrients used in the diet, and these factors have an impact on dietary efficiency, as well as on milk composition.(AU)
Subject(s)


Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Milk / Diet / Animal Feed Type of study: Systematic reviews Limits: Animals / Pregnancy Country/Region as subject: South America / Brazil Language: Portuguese Journal: Arq. bras. med. vet. zootec. (Online) Year: 2019 Type: Article / Project document Institution/Affiliation country: Universidade Federal de Santa Maria/BR / Universidade do Estado de Santa Catarina/BR

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