¿Son efectivas las intervenciones para reducir el consumo de sodio en la dieta? / Are interventions effective to reduce sodium intake in the diet?

RESUMEN

Las personas que consumen más sodio tienen cifras de presión arterial más alta, lo cual aumenta su morbimortalidad cardiovascular. El consumo de sodio en países latinoamericanos duplica o triplica lo recomendado, lo que ha llevado a redoblar los esfuerzos por abordar este problema. Los cambios de conducta y modificación de estilos de vida son difíciles de conseguir y mantener en el tiempo, por lo que las intervenciones a este nivel suelen precisar un abordaje desde múltiples perspectivas.(AU)

ABSTRACT

People who eat more sodium have higher blood pressure values, which increases their cardiovascular morbidity and mortality. Sodium intake in Latin American countries doubled or tripled the recommended consumption, which has led to increase efforts to address this problem. Changes in behavior and lifestyle modification are difficult to achieve and maintain over time, because of this interventions at this level typically require an approach from multiple perspectives.(AU)