Thermal sum of potato plants and tuber sprouting / Soma térmica das plantas e brotação dos tubérculos de batata

ABSTRACT

ABSTRACT This study aimed to determine the thermal sum of the different stages of development of potato plants to better understand its relationship with tuber sprouting. The potato clones SMIJ461-1, SMINIA793101-3 and SMINIA97145-2 and the cultivar Macaca were evaluated in spring and autumn crop seasons in Santa Maria and Julio de Castilhos, RS. Emergence (EM), tuber initiation (TI) and onset of senescence (OS) of the plants were determined and the accumulated thermal sum (aTS) was calculated in each phase. After harvesting, tubers were stored at 20oC for 15 days for curing and then stored at 10 or 20°C to quantify the percentage of sprouted tubers and the number of sprouts per tuber at 0, 30, 60 and 90 days of storage. The experiment was a factorial of four potato clones and two growth conditions, season and storage temperature, in a random design with four replications of 20 tubers. The environmental conditions of Julio de Castilhos in the spring resulted in a greater aTS from EM and TI to OS than those of Santa Maria, meaning that different crop locations and even seasons should be considered for making inferences about tuber sprouting based upon aTS. The management of storage temperature can promote or retard tuber sprouting, but its effect depends on the potato clone. Based upon combined correlation estimations, the aTS between EM-OS or between TI-OS is a good estimator for potato tuber sprouting.

RESUMO

RESUMO O objetivo foi determinar a soma térmica das diferentes fases de desenvolvimento das plantas de batata para inferir sobre a sua relação com a brotação de tubérculos. Foram avaliados os clones SMIJ461-1, SMINIA793101-3 e SMINIA97145-2 e a cultivar Macaca de batata durante os cultivos de primavera e outono em Santa Maria e Julio de Castilhos, RS. Foram determinados a emergência (EM), o início da tuberização (IT) e o início da senescência (IS) das plantas e calculada a soma térmica acumulada (STa) em cada fase. Após colhidos, os tubérculos foram submetidos a cura por 15 dias a 20oC e armazenados a 10 ou 20ºC e quantificados a porcentagem de tubérculos brotados e o número de brotos por tubérculo aos 0, 30, 60 e 90 dias de armazenamento. O experimento foi um fatorial de quatro clones de batata, dois cultivos, dois locais e duas temperaturas de armazenamento, no delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições de 20 tubérculos. Tubérculos produzidos em Julio de Castilhos e na primavera apresentaram maiores valores de STa entre a EM ou IT até IS do que aqueles produzidos em Santa Maria, indicando que diferentes locais e até estações de cultivo devem ser considerados para inferir sobre a brotação dos tubérculos com base na STa. O manejo da temperatura de armazenamento pode ser utilizado para promover ou retardar a brotação dos tubérculos, cujo efeito também depende do clone. As altas estimativas combinadas de correlação permitem concluir que a STa entre a EM-IS ou entre o IT-IS pode ser utilizada para estimar a brotação dos tubérculos de batata.