Impact of the nutrition education Program Nutriamigos® on levels of awareness on healthy eating habits in school-aged children / Impacto do Programa de educação nutricional "Nutriamigos®" nos níveis de conhecimento sobre alimentação saudável em crianças escolares

ABSTRACT

INTRODUCTION: With the increase of childhood obesity, early intervention in nutrition education becomes necessary. Therefore, during the school period, the school becomes the best place for implementation of a nutritional education program. OBJECTIVE: The current study was carried out in a public and in a private school, with the objective of evaluating and comparing the results of the "Nutriamigos®" Program on food and nutrition knowledge of children with different socioeconomic levels, sex, age and Body Mass Index (BMI). METHODS: Comparative longitudinal study, before and after educational intervention. To evaluate the intervention, a public (school 1) and a private school (school 2) were selected. This was a random, convenience sample comparing students from different social and economic levels, consisting of 242 (school 1) and 99 children (school 2), respectively, totaling 341 children, from 6 to 10 years of age. The Body Mass Index was used to measure nutritional status. Knowledge about food and nutrition was evaluated through a questionnaire, applied before and after intervention. The nutritional intervention consisted of 12 classes of 50 minutes each. RESULTS: The improvement in knowledge on food and nutrition between the pre and post intervention stages was statistically significant. CONCLUSION: The "Nutriamigos®" Program reached its goal, proving that it is effective in public and private schools and should not be different for boys or girls, or for children with normal or excessive weight.

RESUMO

INTRODUÇÃO: Com o aumento da obesidade infantil, torna-se necessária intervenção educacional nutricional desde a infância. Durante o período escolar, a escola se torna, portanto, o melhor local para a implementação de um programa de educação nutricional. OBJETIVO: O presente estudo foi realizado em uma escola pública e uma particular, com o objetivo de avaliar e comparar o resultado da intervenção do Programa "Nutriamigos®" no conhecimento sobre alimentação e nutrição, de crianças de diferentes níveis socioeconômicos, sexo, idade e Índice de Massa Corporal (IMC) MÉTODO: Estudo longitudinal comparativo, antes e após intervenção educacional. Para a avaliação da intervenção foram selecionadas uma escola pública (escola 1) e uma particular (escola 2). Esta foi uma amostra de conveniência aleatória, comparando alunos de diferentes níveis sociais e econômicos, consistindo de 242 (escola 1) e 99 crianças (escola 2), respectivamente, totalizando 341 crianças, de 6 a 10 anos de idade. O Índice de Massa Corporal foi utilizado para mensurar o estado nutricional. O conhecimento sobre nutrição e alimentação foi avaliado por meio de um questionário de conhecimento, aplicado pré e pós intervenção. A intervenção nutricional constou de 12 aulas de 50 minutos cada. RESULTADOS: A melhora no conhecimento sobre alimentação e nutrição entre os estágios de pré e pós intervenção foi estatisticamente significante. CONCLUSÃO: O Programa "Nutriamigos®" atingiu o objetivo proposto, comprovando que é efetivo em escolas públicas e particulares e não deve ser diferenciado para meninos ou meninas, ou para crianças com peso normal ou excessivo.