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Effect of cheese containing Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis CRL 581 on blood pressure in prehypertensive and stage 1 hypertensive subjects / Efecto de un queso con LactobacillusdelbrueckiisubspLactis CRL 581 sobre la hipertensión arterial en individuos con prehipertensión o estadio 1 de hipertensión arterial
Salazar, Martín; Malpeli, Agustina; Hebert, Elvira; Cravero, Ricardo; Espeche, Walter; Sisnieguez, Cecilia Leiva; Stavile, Rodolfo N; March, Carlos; Sisnieguez, Carlos Leiva; Tavella, Marina; Disalvo, Liliana; Fasano, Victoria; Magrini, Graciano; Visentin, Dimas; Taranto, M. Pía; González, Horacio F.
  • Salazar, Martín; Hospital Universitario San Martín. Unidad de Enfermedades Cardiometabólicas. La Plata. AR
  • Malpeli, Agustina; Hospital de Niños de La Plata. Instituto de Desarrollo e Investigaciones Pediátricas "Prof. Dr. Fernando E Viteri". Tucumán. AR
  • Hebert, Elvira; Consejo Nacional de Investigaciones Cientifícas y Técnica. Centro de Referencia para Lactobacilos. Tucumán. AR
  • Cravero, Ricardo; Sancor CUL. Departamento de Investigación, Innovación y Desarrollo. Sunchales. AR
  • Espeche, Walter; Hospital Universitario San Martín. Unidad de Enfermedades Cardiometabólicas. La Plata. AR
  • Sisnieguez, Cecilia Leiva; Hospital Universitario San Martín. Unidad de Enfermedades Cardiometabólicas. La Plata. AR
  • Stavile, Rodolfo N; Hospital Universitario San Martín. Unidad de Enfermedades Cardiometabólicas. La Plata. AR
  • March, Carlos; Hospital Universitario San Martín. Unidad de Enfermedades Cardiometabólicas. La Plata. AR
  • Sisnieguez, Carlos Leiva; Hospital Universitario San Martín. Unidad de Enfermedades Cardiometabólicas. La Plata. AR
  • Tavella, Marina; Hospital de Niños de La Plata. Instituto de Desarrollo e Investigaciones Pediátricas "Prof. Dr. Fernando E Viteri". Tucumán. AR
  • Disalvo, Liliana; Hospital de Niños de La Plata. Instituto de Desarrollo e Investigaciones Pediátricas "Prof. Dr. Fernando E Viteri". Tucumán. AR
  • Fasano, Victoria; Hospital de Niños de La Plata. Instituto de Desarrollo e Investigaciones Pediátricas "Prof. Dr. Fernando E Viteri". Tucumán. AR
  • Magrini, Graciano; Sancor CUL. Departamento de Investigación, Innovación y Desarrollo. Sunchales. AR
  • Visentin, Dimas; Sancor CUL. Departamento de Investigación, Innovación y Desarrollo. Sunchales. AR
  • Taranto, M. Pía; Consejo Nacional de Investigaciones Cientifícas y Técnica. Centro de Referencia para Lactobacilos. Tucumán. AR
  • González, Horacio F; Hospital de Niños de La Plata. Instituto de Desarrollo e Investigaciones Pediátricas "Prof. Dr. Fernando E Viteri". Tucumán. AR
Rev. chil. nutr ; 46(6): 701-707, dic. 2019. tab, graf
Article in English | LILACS | ID: biblio-1058132
ABSTRACT
Hypertension is one of the main risk factors for cardiovascular disease. Functional foods containing bioactive peptides have been proposed as a strategy to decrease blood pressure (BP) in subjects under no pharmacological treatment. The aim of this study was to compare the effect of low-sodium, low-fat (LSLF) cheese and LSLF cheese containing Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis CRL 581 (LSLF581) on BP in pre-hypertensive and stage 1 hypertensive subjects. Sixty-one pre-hypertensive and stage 1 hypertensive subjects assigned to one of twos (LSLF, n= 29 and LSLF581, n= 32) participated in this 12-month prospective, randomized, double-blind, crossover trial. Twenty-four h ambulatory BP monitoring was performed at the beginning and at the end of each four-week study period. Systolic and diastolic BP decreased in both study groups, but differences between groups were not significant (systolic, -1.78 and -0.2 mmHg; diastolic, -1.54 and -0.42 mmHg in LSLF581 and LSLF, respectively). Although our results could not support a BP lowering effect of LSLF581, small BP reductions could favorably prevent cardiovascular disease development.
RESUMEN
La hipertensión arterial es uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular. Los alimentos funcionales que contienen biopéptidos constituyen una estrategia útil para disminuir la presión arterial (PA) en personas que no están bajo tratamiento farmacológico. El objetivo del estudio fue comparar el efecto de un queso bajo en sodio y bajo en grasas (BSBG) y el mismo queso con Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis CRL 581 (BSBG581) sobre la PA en personas con prehipertensión y estadio 1 de hipertensión arterial. Realizamos un estudio prospectivo, randomizado, cruzado y doble ciego durante 12 meses en 61 personas con prehipertensión y estadio 1 de hipertensión arterial, asignadas a dos grupos BSBG (n= 29) y BSBG581 (n= 32). Se realizó monitoreo ambulatorio de la PA (MAPA) durante 24 h al comienzo y al final de cada etapa del estudio (cuatro semanas). La PA sistólica y diastólica disminuyó en ambos grupos, aunque las diferencias entre grupos no fueron significativas (sistólica, -1.78 y -0.2 mmHg; diastólica -1.54 y -0.42 mmHg en BSBG581 y BSBG respectivamente). Aunque nuestros resultados no pueden confirmar el efecto hipotensor del queso BSBG581, las reducciones moderadas de la PA podrían prevenir el desarrollo de enfermedad cardiovascular.
Subject(s)


Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Cheese / Lactobacillus delbrueckii / Prehypertension / Hypertension Type of study: Controlled clinical trial / Observational study / Risk factors Limits: Humans Language: English Journal: Rev. chil. nutr Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2019 Type: Article Affiliation country: Argentina Institution/Affiliation country: Consejo Nacional de Investigaciones Cientifícas y Técnica/AR / Hospital Universitario San Martín/AR / Hospital de Niños de La Plata/AR / Sancor CUL/AR

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LILACS

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Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Cheese / Lactobacillus delbrueckii / Prehypertension / Hypertension Type of study: Controlled clinical trial / Observational study / Risk factors Limits: Humans Language: English Journal: Rev. chil. nutr Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2019 Type: Article Affiliation country: Argentina Institution/Affiliation country: Consejo Nacional de Investigaciones Cientifícas y Técnica/AR / Hospital Universitario San Martín/AR / Hospital de Niños de La Plata/AR / Sancor CUL/AR