Estado nutricional de pacientes ingresados en una unidad de cuidados intensivos / Nutritional status in patients admitted into an intensive care unit

RESUMEN

Introducción: A nivel mundial, la frecuencia de malnutrición en salas de terapia intensiva es elevada y continúa siendo una causa del aumento de la morbilidad solo superada por la sepsis. Dicha frecuencia incrementa los costos hospitalarios por retardo en la cicatrización de las heridas, dehiscencia de suturas, complicaciones sépticas, fracaso en la separación de la ventilación mecánica, miopatía del paciente crítico y mortalidad elevada. Objetivo: Evaluar el estado nutricional de los pacientes ingresados en una unidad de cuidados intensivos. Métodos: Se realizó una investigación descriptiva, prospectiva de corte transversal durante el período de enero a diciembre de 2017 en la sala de terapia intensiva polivalente del Hospital General Docente Orlando Pantoja Tamayo. La muestra fue de 85 pacientes seleccionados por el método aleatorio simple. Las variables utilizadas fueron bioquímicas, antropométricas, inmunológicas, edad, sexo, necesidad de ventilación mecánica, estado al egreso y grupo de enfermedades. Resultados: La edad promedio fue de 57,9 años (min 20 años, máx 89. DS 17,9), predominaron los pacientes con estadía entre 1-7 días (70,6 por ciento) Min 1, Max 17. DS 3,41, la ventilación mecánica se utilizó en 37,6 por ciento, falleció 11,8 por ciento de los pacientes, y predominó el grupo de enfermedades cardiovasculares en 49,4 por ciento. Conclusiones: No se demostró asociación entre el estado nutricional según índice de control nutricional con la estadía ni el estado al egreso pero sí con la necesidad de ventilación mecánica(AU)

ABSTRACT

Introduction: Worldwide, the frequency of malnutrition in intensive care units is high and continues to be a cause of increased morbidity only surpassed by sepsis. This frequency increases hospital costs due to delayed injuries healing, suture dehiscence, septic complications, failure to separate mechanical ventilation, critical patient myopathy, and high mortality. Objective: To assess the nutritional status of patients admitted to an intensive care unit. Methods: A descriptive, prospective, cross-sectional research was carried out during the period from January to December 2017, in the multipurpose intensive care unit of Orlando Pantoja Tamayo General Teaching Hospital. The sample was 85 patients selected by the simple random method. The variables used were biochemical, anthropometric, immunological, age, sex, need for mechanical ventilation, discharge status, and group of diseases. Results: The average age was 57.9 years (min 20 years, max 89. DS 17.9), patients with hospital stay of 1-7 days (70.6 percent) [min 1, max 17 predominated. DS 3.41]. mechanical ventilation was used in 37.6 percent, 11.8 percent of patients died, and the cardiovascular disease group prevailed in 49.4 percent. Conclusions: No association between nutritional status was found, based on the nutritional control index, with hospital stay or status at discharge, but with the need for mechanical ventilation(AU)