Perfil parasitológico de alfaces comercializadas em feiras livres do Distrito Federal / Parasitological profile of alfaces commercialized in free trade fairs of the federal district
REVISA (Online)
;
7(2): 127-132, 2018.
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: biblio-1096959
RESUMO
Este trabalho objetivou avaliar o perfil parasitário em alfaces crespas comercializadas em diferentes bancas de feiras livres do Distrito Federal. Trata-se de uma pesquisa quali-quantitativa, onde foram analisadas 4 amostras de alfaces escolhidas aleatoriamente, aplicando-se a técnica descrita por Hoffman de sedimentação espontânea. A análise parasitológica das quatro amostras de alfaces crespas revelou resultados negativos quanto à presença de micro-organismos patogênicos a saúde humana. Com base nos dados obtidos no presente estudo conclui-se que as amostras apresentam boas condições sanitárias. Embora o resultado esteja em desacordo com alguns achados na literatura, faz-se necessário aumentar o número de amostras analisadas em pesquisas adicionais sobre o assunto para uma abordagem baseada em melhores evidências.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Lettuce
Type of study:
Controlled clinical trial
Language:
Spanish
Journal:
REVISA (Online)
Journal subject:
Farmacologia
/
Teraputica
/
Toxicologia
Year:
2018
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade Paulista/BR
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