La actividad antibacteriana de Camellia sinensis comparada con propóleo frente al Streptococcus mutans / Antibacterial activity of Camellia sinensis versus propolis against Streptococcus mutans

RESUMEN

RESUMEN Introducción: El té verde (Camellia sinensis) y el propóleo presentan flavonoides, que inhiben el crecimiento, metabolismo y la coagregación del Streptococcus mutans, principal agente causal de la caries dental. Objetivo: Evaluar la actividad antibacteriana in vitro del extracto etanólico del té verde (Camellia sinensis) al 10 por ciento y 20 por ciento comparado con extracto etanólico de propóleo al 10 por ciento y 20 por ciento, frente al crecimiento de cepas de Streptococcus mutans (ATCC 25175). Métodos: Estudio experimental in vitro, longitudinal, prospectivo y comparativo. El universo estuvo constituido por 90 discos de difusión y la muestra por 15 discos embebidos en té verde (Camellia sinensis) o propóleo a diferentes concentraciones, clorhexidina acuosa al 0,12 por ciento y agua destilada. El tamaño de muestra se calculó por fórmula de comparación de medias, después de realizar un estudio piloto. Se colocaron los discos de difusión embebidos en las sustancias sobre agar Mueller Hinton, sembrado con Streptococcus mutans (ATCC 25175), haciendo medición del ancho de los halos inhibitorios a las 24 y 48 h. Se aplicaron pruebas de comparación no paramétricas de Kruskal Wallis y la prueba rangos de Wilcoxon. Resultados: El máximo ancho de halo inhibitorio logrado por clorhexidina acuosa al 0,12 por ciento, extracto etanólico de té verde (Camellia sinensis) al 20 por ciento y extracto etanólico de propóleo al 20 por ciento fue a las 24 h con valores de 10,64 mm ± 0,924 mm, 6,82 mm ± 0,982 mm y 8,36 mm ± 1,286 mm, respectivamente. El extracto etanólico de té verde (Camellia sinensis) al 20 por ciento, presentó diferencias estadísticamente significativas respecto al extracto etanólico de propóleo al 20 por ciento, tanto a las 24 h (p= 0,013), como a las 48 h (p= 0,011). Conclusiones: Frente al crecimiento de cepas de Streptococcus mutans (ATCC 25175), el extracto etanólico de propóleo al 20 por ciento presenta mayor actividad antibacteriana respecto al extracto etanólico de té verde (Camellia sinensis) al 10 por ciento y 20 por ciento, actividad que disminuye con el paso del tiempo(AU)

ABSTRACT

ABSTRACT Introduction: Green tea (Camellia sinensis) and propolis contain flavonoids which inhibit the growth, metabolism and co-aggregation of Streptococcus mutans, the main causative agent of dental caries. Objective: Evaluate the antibacterial activity in vitro of 10 percent and 20 percent green tea (Camellia sinensis) ethanolic extract versus 10 percent and 20 percent propolis ethanolic extract against the growth of Streptococcus mutans (ATCC 25175) strains. Methods: An in vitro experimental prospective longitudinal comparative study was conducted. The study universe was 90 diffusion disks and the sample was 15 disks soaked up in green tea (Camellia sinensis) or propolis at various concentrations, 0.12 percent aqueous chlorhexidine and distilled water. Sample size was estimated by the comparison of means formula after conducting a pilot study. The diffusion disks soaked up in the substances were placed on Mueller Hinton agar planted with Streptococcus mutans (ATCC 25175) and the width of the inhibition haloes was measured at 24 h and 48 h. Nonparametric Kruskal-Wallis comparison tests and the Wilcoxon rank test were performed. Results: The maximum width of the inhibition halo achieved by 0.12 percent aqueous chlorhexidine, 20 percent green tea (Camellia sinensis) ethanolic extract, and 20 percent propolis ethanolic extract at 24 h was 10.64 mm ± 0.924 mm, 6.82 mm ± 0.982 mm and 8.36 mm ± 1.286 mm, respectively. The 20 percent green tea (Camellia sinensis) ethanolic extract showed statistically significant differences with respect to the 20 percent propolis ethanolic extract, both at 24 h (p= 0.013) and at 48 h (p= 0.011). Conclusions: The 20 percent propolis ethanolic extract displays greater antibacterial activity against the growth of Streptococcus mutans (ATCC 25175) strains than the 10 percent and 20 percent green tea (Camellia sinensis) ethanolic extract. This activity decreases with the passing of time(AU)