Residues of glyphosate and aminomethylphosphonic acid (AMPA) in genetically modified glyphosate tolerant soybean, corn and cotton crops / Resíduos de glifosato eácido aminometilfosfônico (AMPA) em culturas de soja, milho e algodão geneticamente modificados tolerantes ao glifosato

ABSTRACT

ABSTRACT Glyphosate is a broad-spectrum herbicide capable of controlling a wide range of weed. It uses could cause the occurrence of residues in conventional or genetically modified crops. For this purpose, grains (soybean and corn) and cotton seeds were sampled from commercial areas in 2012/2013 to 2017/2018 seasons in different Brazilian agricultural regions to monitor glyphosate residues levels and its metabolite (aminomethylphosphonic acid - AMPA) after different managements. The glyphosate residues levels ​​in genetically modified corn (GM) ranged from no detected (ND) to 0.15 mg kg-1, in GM soybean values ​​ranged from ND to 2.81 mg kg-1 and in GM cotton ranged from ND to 1.78 mg kg-1. AMPA residues levels ​​indicated a correlation with the glyphosate residues. Glyphosate residues levels in soybean and corn grains and cotton seeds were within the Maximum Residue Limits (MRLs) established by ANVISA and Codex Alimentarius.

RESUMO

RESUMO O glifosato é um herbicida de amplo espectro capaz de controlar uma grande diversidade de ervas daninhas e seu uso pode acarretar na ocorrência de resíduos, seja em culturas convencionais ou geneticamente modificadas. Sendo assim, amostragens de grãos de soja e milho e de sementes de algodão foram realizadas em áreas comerciais nas safras de 2012/2013 a 2017/2018 em diferentes regiões agrícolas brasileiras com o objetivo de monitorar os níveis de resíduos de glifosato e seu metabólito (ácido aminometilfosfônico - AMPA) após diferentes manejos. Os níveis de resíduos de glifosato em milho geneticamente modificados (GM) tolerante ao glifosato variaram desde não detectados (ND) a até 0,15 mg kg-1, em soja GM tolerante ao glifosato os valores variaram de ND a 2,81 mg kg-1 e em algodão GM tolerante ao glifosato os resultados se estabeleceram entre ND a 1,78 mg kg-1. Os valores de resíduos de AMPA indicaram correlação com os resíduos de glifosato. Os níveis de resíduos de glifosato em grãos de soja e milho e sementes de algodão ficaram dentro dos Limites Máximos de Resíduos (LMRs) preconizados pela ANVISA e Codex Alimentarius.