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Inclusion of crude corn oil with high acidity in the feed of laying hens: analysis of egs production and quality / Inclusão de óleo de milho bruto com alta acidez na alimentação de poedeiras: análise da produção e qualidade de ovos
Luquetti, Brenda Carla; Santos, Sâmela Keila Almeida dos; Litz, Fernanda Heloisa; Crosara, Flávia Sousa Gomes; Limão, Veridiana Aparecida; Andrade, Patrícia Lopes; Fernandes, Evandro de Abreu.
  • Luquetti, Brenda Carla; Instituto Master de Ensino Presidente Antônio Carlos ­ IMEPAC. Araguari. BR
  • Santos, Sâmela Keila Almeida dos; Universidade Federal de Uberlândia. Uberlândia. BR
  • Litz, Fernanda Heloisa; Universidade Federal de Uberlândia. Uberlândia. BR
  • Crosara, Flávia Sousa Gomes; Faculdade Presidente Antônio Carlos. Uberlândia. BR
  • Limão, Veridiana Aparecida; Dra. em Ciências Veterinárias. Uberlândia. BR
  • Andrade, Patrícia Lopes; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro. Uberlândia. BR
  • Fernandes, Evandro de Abreu; Universidade Federal de Uberlândia. Uberlândia. BR
Biosci. j. (Online) ; 36(3): 949-955, 01-05-2020. tab
Article in English | LILACS | ID: biblio-1147176
ABSTRACT
The objective of this study was to evaluate egg production and quality after including crude corn oil with high acidity (CCOHA) in the feed of laying hens. The design was completely randomized to three treatments and six replicates each. The sample included 90 hens of the Lohmann LSL lineage, housed in cages; each cage contained five animals and constituted an experimental unit. The evaluated feeds were corn-based feed with degummed soybean oil (CSO), corn-based feed with CCOHA (CC) and sorghum-based feed with CCOHA (SC). At the end of the 28-day cycle, the following productivity parameters were evaluated egg weight at laying (EWL), laying percentage (LP), feed conversion per dozen eggs (FCDZ) and feed conversion per egg mass (FCEM). The evaluated internal and external quality parameters of the eggs were yolk percentage (YP), yolk index (YI), and yolk pH (YpH); albumen percentage (AP), albumen index (AI), and albumen pH (ApH); percentage shell (PS) and shell surface area (SSA); Haugh unit (HU) and egg yolk color (EYC). There were no significant differences in EW, LP, FCDZ, and FCEM between the experimental feeds. Moreover, the use of crude corn oil with high acidity in laying hens rations did not influence the parameters of YP, YI, YpH, AP, AI, ApH, PS, SSA, HU, and EYC.
RESUMO
Objetivou-se avaliar a inclusão do óleo bruto de milho com alta acidez (OBMAA) em rações de galinhas poedeiras sobre a produção de ovos e sua qualidade interna e externa. O delineamento foi inteiramente casualizado com três tratamentos e seis repetições cada, com 90 galinhas da linhagem Lohmann LSL®, alojadas em número de cinco aves por gaiola, constituindo cada gaiola uma unidade experimental. Os tratamentos foram rações base milho com óleo degomado de soja (MOS), milho com OBMAA (MOM) e sorgo com OBMAA (SOM). Ao final do ciclo de 28 dias determinou-se os parâmetros de produtividade peso dos ovos na postura (POP), porcentagem de postura (POS) e conversões alimentares por dúzia (CAD) e por massa de ovos (CAM). Em seguida foram realizadas as análises de qualidade interna e externa dos ovos percentagem, índice e pH da gema (GE%, IGE, pHGE), percentagem, índice e pH do albúmen (AL%, IAL, pHAL), percentagem e superfície de área de casca (CAS%, SACAS), unidade Haugh (UH) e colorimetria da gema. Não houve diferença para POS e POP, CAD e CAM das rações experimentais. A utilização do óleo bruto de milho com alta acidez nas rações de galinhas poedeiras não influenciou nos parâmetros de GE%, IGE, pHGE, AL%, IAL, pHAL, CAS%, SACAS, UH e colorimetria da gema
Subject(s)


Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Corn Oil / Chickens / Eggs Type of study: Controlled clinical trial Language: English Journal: Biosci. j. (Online) Journal subject: Agricultura / Disciplinas das Ciˆncias Biol¢gicas / Pesquisa Interdisciplinar Year: 2020 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Dra. em Ciências Veterinárias/BR / Faculdade Presidente Antônio Carlos/BR / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro/BR / Instituto Master de Ensino Presidente Antônio Carlos ­ IMEPAC/BR / Universidade Federal de Uberlândia/BR

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Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Corn Oil / Chickens / Eggs Type of study: Controlled clinical trial Language: English Journal: Biosci. j. (Online) Journal subject: Agricultura / Disciplinas das Ciˆncias Biol¢gicas / Pesquisa Interdisciplinar Year: 2020 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Dra. em Ciências Veterinárias/BR / Faculdade Presidente Antônio Carlos/BR / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro/BR / Instituto Master de Ensino Presidente Antônio Carlos ­ IMEPAC/BR / Universidade Federal de Uberlândia/BR