Hydration methods and physiological potential of sweet corn seeds / Métodos de hidratação e potencial fisiológico de sementes de milho doce

ABSTRACT

The evaluation of the physiological potential of sweet corn seeds is fundamental in the production process, because the germination and vigor reflect the potential for storage, commercialization and use of these seeds. The choice of vigor tests with an adequate and efficient analysis methodology is fundamental to obtaining reliable results. In this sense, the objective of this study was to assess the physiological potential of sweet corn seeds after hydration using different moistening methods to increase water content to 20%. First, the lot of seeds was characterized as to its moisture content and initial physiological potential. Subsequently, two experiments were conducted, both under a completely randomized design. In the first experiment, different volumes of water on the filter paper sheets were assessed for seed hydration a method that uses a wet substrate. In the second, four hydration methods were evaluated wet substrate (WS), humid atmosphere (HU), immersion in water (IW) and addition of the required amount of water (WR). A constant temperature of 25ºC was used in both experiments and then the moisture content and physiological potential of seeds were determined. The humid atmosphere method reduces the physiological quality of sweet corn seeds because it favors the deterioration and hence is unsuitable for the hydration of seeds of this species. The wet substrate method, in an amount equivalent to 2.5 times the paper mass, increased the water content of sweet corn seeds to 20%, achieving the desired degree of moisture without altering their physiological potential.

RESUMO

A avaliação do potencial fisiológico de sementes de milho doce é fundamental no processo de produção, pois a germinação e o vigor refletem o potencial de armazenamento, comercialização e utilização dessas sementes. A escolha de testes de vigor com uma metodologia de análise adequada e eficiente é fundamental para a obtenção de resultados confiáveis. Nesse sentido, o objetivo deste estudo foi avaliar o potencial fisiológico de sementes de milho doce após hidratação sob diferentes métodos de umedecimento, visando elevar o teor de água para 20%. O lote de sementes foi caracterizado quanto a umidade e o potencial fisiológico inicial. Posteriormente, foram conduzidos dois experimentos, ambos sob delineamento inteiramente casualizado. No primeiro, foram avaliadas diferentes quantidades de água no papel para hidratação das sementes pelo método do substrato úmido. No segundo, foram avaliados quatro métodos de umedecimento substrato úmido (WS), atmosfera úmida (HU), imersão em água (IW) e adição da quantidade de água requerida (WR). Em ambos experimentos foi utilizada temperatura constante de 25ºC e, posteriormente, foram determinados a umidade e o potencial fisiológico das sementes. O método da atmosfera úmida reduz a qualidade fisiológica das sementes de milho doce pois favorece a deterioração, sendo inadequado para a hidratação de sementes desta espécie. O método do substrato úmido, na proporção de 2,5 vezes a massa do papel em água, mostrou-se adequado para a elevação do teor de água de sementes de milho doce para 20%, por permitir a obtenção do grau de umidade desejado sem alterar o potencial fisiológico.