Metas nutricionales en primera semana de ingreso a UCI según guías ASPEN en noviembre-diciembre 2017 / Nutritional goals in the first week of admission to UCI according to ASPEN guidelines in November-December 2017

RESUMEN

A nivel mundial, se conoce que la enfermedad critica está asociada a un estado de catabolismo, donde el paciente presenta una respuesta inflamatoria severa con complicaciones que aumentan la morbilidad y mortalidad. Recientemente las estrategias de soporte nutricional están direccionadas a la utilización de la terapia nutricional para contribuir a atenuar la respuesta metabólica al estrés, prevenir el daño oxidativo celular y a modular favorablemente la respuesta inmune. Las mejorías en el curso del enfermo critico están relacionadas con el inicio de la nutrición enteral temprana, con el aporte adecuado de macro y micronutrientes, además de un control meticuloso de la glicemia. La nutrición enteral temprana ha mostrado reducir la severidad de la enfermedad, la incidencia de complicaciones, los días de estancia en la unidad de cuidad intensivos, lo que impacta de manera positiva en la evolución del paciente