Recetario de la quínua / Quinoa Cookbook
Lima; Perú. Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Salud; 1 ed; 2012. 72 p. ilus.
Monography
in Spanish
| LILACS, MINSAPERU
| ID: biblio-1181595
RESUMEN
La publicación describe acerca de la elaboración de preparaciones nutritivas, saludables, económicas, variadas y adecuadas a las necesidades de una familia integrada por cuatro miembros, gracias a sus excepcionales cualidades nutricionales, versatilidad en la elaboración de platos, su adaptabilidad a diferentes pisos agroecológicos y su contribución potencial en la lucha contra el hambre y la desnutrición
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Cooking
/
Chenopodium album
/
Eating
/
Nutritive Value
Country/Region as subject:
South America
/
Peru
Language:
Spanish
Year:
2012
Type:
Monography
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