Potencial antibacteriano e perfil farmacognóstico das folhas de Hibiscus acetosella Welw Ex Hiern / Antibacterial potential and pharmacognostic profile of Hibiscus acetosella Welw Ex Hiern

RESUMO

Introdução: as Hisbiscus pertencentes à família Malvaceae são amplamente utilizadas na área ornamental e vem ganhando espaço na área alimentícia com suas flores comestíveis e corantes naturais. Alguns estudos demonstraram atividade antibacteriana de algumas espécies deste gênero frente a diversos microorganismos. Hibiscus acetosella, também conhecida popularmente como vinagreira, possui em literatura científica pouca informação sobre sua composição química e ação antibacteriana. Objetivo: caracterizar o perfil farmacognóstico relacionando com a ação microbiológica das folhas de H. acetosella. Metodologia: o perfil farmacognóstico foi realizado através de testes de precipitação, teste colorimétrico, quantificação de compostos fenólicos e análise cromatográfica do extrato hidroalcoólico e das frações das folhas de H. acetocella. A ação antibacteriana do extrato hidroalcoólico (60 mg) e frações (25 mg) foi analisada frente aos microorganismos Staphylococcus aureus, Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa por meio do método de difusão em ágar. Resultados: a análise farmacognóstica apresentou resultados positivos para as classes de substâncias taninos, flavonoides, cumarinas, heterosídeos cardiotônicos e alcaloides. O extrato hidroalcoólico possui aproximadamente 352,85 mg/L de polifenóis totais. As frações com caráter mais polar (n-butanol e acetato de etila) apresentaram efeito relevante contra os microorganismos S. aureus e P. aeruginosa. Conclusão: os resultados demonstraram que ação antibacteriana pode estar relacionada com a classe de com compostos fenólicos, uma vez que as frações que apresentaram melhor resultado possuem maior concentração destes metabólitos.

ABSTRACT

Introduction: the Hisbiscus belonging to the family Malvaceae are widely used in the ornamental area and have been gaining space in the food area with its edible flowers and natural dyes. Some studies have demonstrated antibacterial activity of some species of this genus against different microorganisms. Hibiscus acetosella, also popularly known as vinegar, has little scientific information about chemical composition and antibacterial action. Objective: caracterizar o perfil farmacognóstico relacionando com a ação microbiológica das folhas de H. acetosella. Method: the pharmacognostic profile was performed through precipitation tests, colorimetric test, quantification of phenolic compounds and chromatographic analysis of the hydroalcoholic extract and the fractions of the leaves of H. acetocella. The antibacterial action of the hydroalcoholic extract (60 mg) and fractions (25 mg) were analyzed against the microorganisms Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa through the agar diffusion method. Results: the pharmacognostic analysis presented positive results for the classes of substances tannins, flavonoids, coumarins, cardiotonic heterosides and alkaloids. The hydroalcoholic extract has approximately 352.85 mg / L of total polyphenols. The most polar fractions (n-butanol and ethyl acetate) had a significant effect against the S. aureus and P. aeruginosa microorganisms. Conclusions: the results showed that the antibacterial action may be related to the class of phenolic compounds, since the fractions presented the best antibacterial result have a higher concentration of these metabolites.