Analyse des habitudes alimentaires des patients souffrant d'ulcère gastro-duodénal en consultation à l'Hôpital National de Niamey

RESUMEN

Il a été procédé par une étude du type descriptive prospective du 1er novembre 2014 au 31 décembre 2014 sur l'analyse des habitudes alimentaires des personnes souffrant d'ulcère gastro-duodénal. Les objectifs de cette étude étaient de dégager les habitudes alimentaires des malades ulcéreux, les facteurs favorisant le développement de l'ulcère liés à l'habitude de vie et aux services de santé. L'ulcère gastro-duodénal connait depuis quelques années une fréquence importante parmi les maladies digestives et le nombre de cas de cette pathologie est en augmentation durant ces trois (3) dernières années au Niger (données S.N.I.S). Les facteurs de risque de la maladie ulcéreuse sont liés aux conditions hygiéno-diététiques des personnes, au stress et à l'infection d'Helicobacter pylori. Dans notre population, les conditions hygiéno-diététiques acceptables ne sont pas assurées. Aucune étude sur les ulcères gastro-duodénaux n'a été faite depuis 1985 au Niger, sauf en 2007 par Mahaman Issiakou c'est compte tenu de ces raisons que nous avons choisi de mener cette étude. L'étude a porté sur un échantillon de 90 malades ulcéreux sans limite d'âge ayant effectués l'examen de fibroscopie et 10 agents de santé. Les techniques de collecte de données utilisées étaient l'entretien avec les malades ulcéreux et l'administration du questionnaire aux agents de santé. Des résultats de cette étude, il ressort que les femmes sont plus touchées que les hommes avec 66,66 % des patients ulcéreux de sexe féminin et 33, 34 % de sexe masculin. 77,77% de nos malades ulcéreux sont des consommateurs d'excitants et que ces excitants constituent un facteur d'agression de la couche protectrice de la muqueuse. 17% de ces patients prennent la cola. Les excitants sont des facteurs de risque de la maladie ulcéreuse. Plus de la moitié des ulcéreux consomment des Antiinflammatoires Non Stéroïdiens (A.I.N.S), et ils font aussi recours au traitement traditionnel en cas des maladies. 77% des patients ont entendu parler de l'ulcère, c'est donc une maladie connue. Ces ulcéreux consomment des repas épicés, consomment des aliments aigres et en mangent des aliments graissés. Nos patients mangent des aliments favorisant l'apparition de l'ulcère. La majorité de nos ulcéreux sont stressés. Plus de la moitié consultent dans les formations sanitaires plus d'un an. Nos malades ont des manifestations typiques ulcéreuses. L'épigastralgie est plus fréquente parmi les signes des manifestations cliniques d'ulcère. 8 malades ont eu à faire leur contrôle durant notre étude ; parmi eux, 77,77% étaient satisfaits de la prise en charge. L'ulcère duodénal domine sur l'ulcère gastrique. Leur rapport est 2,77 à l'avantage de l'ulcère duodénal. Néanmoins, l'ulcère gastrique est plus fréquent chez la femme que chez l'homme avec un rapport de 1,08. Pour prévenir l'ulcère, nous formulons quelques recommandations -Mener une politique de sensibilisation de la population sur les dangers de la prise excessive de certains excitants et sur la nécessité d'une consultation médicale le plus tôt possible en cas de manifestation clinique ulcéreuse. -Former les spécialistes en matière de gastro-entérologie qui assureront la bonne fonctionnalité du service. -Faire un traitement précoce de l'ulcère par l'éradication d'Hélicobacter Pylori qui est un facteur très important de l'ulcère. -Equiper le service de la médecine B3 par une nouvelle fibroscopie pour rendre plus accessibles les services à la population, et réparer l'ancienne