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Comportamento alimentar e imagem corporal em universitários da área de saúde / Eating behavior and body image in health sciences university students
Santos, Mariana Martins dos; Moura, Patrícia Soares de; Flauzino, Pabyle Alves; Alvarenga, Marle dos Santos; Arruda, Soraia Pinheiro Machado; Carioca, Antonio Augusto Ferreira.
  • Santos, Mariana Martins dos; Universidade Estadual do Ceará. Departamento de Nutrição. Fortaleza. BR
  • Moura, Patrícia Soares de; Universidade Estadual do Ceará. Departamento de Nutrição. Fortaleza. BR
  • Flauzino, Pabyle Alves; Universidade Estadual do Ceará. Departamento de Nutrição. Fortaleza. BR
  • Alvarenga, Marle dos Santos; Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública. Departamento de Nutrição. São Paulo. BR
  • Arruda, Soraia Pinheiro Machado; Universidade Estadual do Ceará. Departamento de Nutrição. Fortaleza. BR
  • Carioca, Antonio Augusto Ferreira; Universidade de Fortaleza. Departamento de Nutrição. Fortaleza. BR
J. bras. psiquiatr ; 70(2): 126-133, abr.-jun. 2021. tab
Article in Portuguese | LILACS | ID: biblio-1279305
RESUMO

OBJETIVO:

Avaliar a associação da imagem corporal e o comportamento alimentar de universitários de uma capital do Nordeste do Brasil.

MÉTODOS:

Participaram da pesquisa universitários (n = 1570) da área da saúde de ambos os sexos, de quatro instituições de ensino superior. As dimensões da imagem corporal (i.e., perceptiva e atitudinal) foram avaliadas por meio da Escala de Silhuetas para adultos brasileiros; e o comportamento alimentar por meio da versão brasileira do Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ). Para a avaliação do estado nutricional, foram coletados peso corporal e estatura de modo autorreportado. A análise de associação foi feita pela regressão linear múltipla, após estratificação por sexo.

RESULTADOS:

Notou-se maior prevalência de universitárias do sexo feminino (72,9%), com idade média de 21,8 (DP = 4,1) anos. Foi encontrada associação entre percepção e (in)satisfação corporal com o comportamento alimentar em ambos os sexos. As mulheres que superestimaram o tamanho corporal obtiveram associação inversa com a dimensão alimentar restritiva (p = 0,001); e as insatisfeitas por magreza, associação direta entre alimentação restritiva; e inversa com o comportamento emocional (p < 0,001). Os homens que superestimaram seu tamanho corporal evidenciaram associação direta com a alimentação emocional; e entre os insatisfeitos por excesso de peso houve associação direta com a dimensão emocional (p = 0,032) e global (p = 0,046) do comportamento alimentar.

CONCLUSÕES:

O presente estudo demonstra que a imagem corporal negativa, considerando as duas dimensões avaliadas (i.e., perceptiva e atitudinal), foi associada ao comportamento alimentar entre universitários de ambos os sexos.
ABSTRACT

OBJECTIVE:

To analyze an association of image and eating behavior of university students from a capital city in Northeast Brazil.

METHODS:

Participated in university research (n = 1570) in the health area of both sexes, from four higher education institutions. The dimensions of body image (that is, perceptual and attitudinal) were assessed using the Brazilian Adult Silhouettes Scale; and eating behavior using the Brazilian version of the Dutch eating behavior questionnaire (DEBQ). For an assessment of nutritional status, body weight and height were collected automatically reported. An association analysis was performed using the selected linear regression, after stratification by sex.

RESULTS:

There is no higher prevalence of women (72.9%), with a mean age of 21.8 (SD = 4.1) years. An association was found between perception and (in) body satisfaction with eating behavior in both sexes. Women who overestimated body size had an inverse association with the restrictive dietary dimension (p = 0.001); and as dissatisfied by law, direct association between restrictive eating; and inverse with emotional behavior (p < 0.001). Men who overestimate their body size, showed an association with emotional nutrition; among those dissatisfied with excess weight, there was an association with emotional (p = 0.032) and global (p = 0.046) dimensions of eating behavior.

CONCLUSIONS:

The present study demonstrates that a negative body image, considering two dimensions evaluated (that is, perceptual and attitudinal), was associated with eating behavior among university students of both sexes.
Subject(s)


Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Students, Health Occupations / Body Image / Feeding Behavior Type of study: Observational study / Prevalence study / Prognostic study / Qualitative research / Risk factors Limits: Adult / Female / Humans / Male Country/Region as subject: South America / Brazil Language: Portuguese Journal: J. bras. psiquiatr Journal subject: Psychiatry Year: 2021 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Universidade Estadual do Ceará/BR / Universidade de Fortaleza/BR / Universidade de São Paulo/BR

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MEDLINE

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LILACS

LIS


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