Experience of speech pathology and nutritional monitoring of oral feeding in older people from a community-based approach / Experiencia de acompañamiento fonoaudiológico y nutricional de la alimentación oral en personas mayores desde un enfoque comunitario
Rev. CEFAC
;
23(5): e13820, 2021. tab, graf
Article
in English
|
LILACS-Express
| LILACS
| ID: biblio-1347014
ABSTRACT
ABSTRACT Purpose:
to describe the changes in the body composition and swallowing of an older-people group from a community-based speech therapy and nutrition program.Methods:
a pre-experimental study of a single group was carried out, with prospective timing and pre-post evaluation for three months. The Body Mass Index (BMI), percentage of body fat (%BF), percentage of muscle mass (%MM), percentage of visceral fat (%VF), swallowing performance, and Swallowing Quality of Life (Swall-QoL) were evaluated. The Spearman correlation coefficient and the Mann-Whitney U test were used, significance level p<0.05.Results:
13 older people participated in the study. The average age of the group was 73.8 years (SD= 4.6). The BMI (pre=28.17; post=28.38), %BF (pre=38.5; post=38.7), %MM (pre=24.8; post=24.9) and %VF (pre=14.3; post=14.8) did not present significant differences (p>0.05). The scores obtained in the deglutition test was pre=19.15 and post=18.9. An association between BMI and VF (Rho=0.74; p=0.02) was detected.Conclusion:
the program represented a community-based instance of health promotion focus on oral feeding of older people.RESUMEN
RESUMEN Objetivo:
describir los cambios generados en la composición corporal y deglución de un grupo de personas mayores a partir de un programa de acompañamiento fonoaudiológico y nutricional, de base comunitario.Métodos:
estudio pre-experimental de grupo único, con temporalidad prospectiva y evaluación pre-post para un periodo de 3 meses. Se evaluó el Índice de Masa Corporal (IMC), porcentaje de grasa corporal (%GC), porcentaje de masa muscular (%MM), porcentaje de grasa visceral (% GV), desempeño deglutorio y calidad de vida asociada a la deglución (CVaD). Se utilizó el coeficiente de correlación de Spearman y la prueba U de Mann-Whitney, considerando un nivel de significancia p<0,05.Resultados:
13 personas mayores participaron en el estudio. La edad media del grupo fue de 73,8 años (D.S.= 4.6). El IMC (pre= 28.17; post= 28.38), %GC (pre= 38.5; post= 38.7), %MM (pre= 24.8; post= 24.9) y %GV (pre= 14.3; post= 14.8) no advirtieron diferencias estadísticamente significativas (p>0.05). Los puntajes obtenidos en la prueba de tamizaje deglutorio fueron pre= 19.15; y post= 18.9. Se detectó una asociación entre IMC y GV (Rho= 0.74; p=0.02).Conclusión:
el programa representó una instancia de promoción de la salud centrada en la alimentación oral de personas mayores en la comunidad.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Language:
English
Journal:
Rev. CEFAC
Journal subject:
Terapia
/
Speech-Language Pathology
/
Terapia
/
ReabilitaÆo
Year:
2021
Type:
Article
/
Project document
Affiliation country:
Chile
/
Colombia
Institution/Affiliation country:
Universidad Santo Tomás/CL
/
Universidad del Desarrollo/CL
Similar
MEDLINE
...
LILACS
LIS