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Associação entre ingestão de bebida alcoólica e estado antropométrico de universitários / Association between alcohol consumption and anthropometric status of university students
Farias, Manuela Santos; Fonseca, Maria da Conceição Pereira da; Lira, Carlos Rodrigo Nascimento de.
  • Farias, Manuela Santos; s.af
  • Fonseca, Maria da Conceição Pereira da; Departamento de Ciências dos Alimentos da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia. Salvador. BR
  • Lira, Carlos Rodrigo Nascimento de; s.af
Rev. Ciênc. Méd. Biol. (Impr.) ; 20(4): 586-593, fev 11, 2022. tab
Article in Portuguese | LILACS | ID: biblio-1359359
RESUMO

Introdução:

objetivamos avaliar associação entre ingestão de bebida alcoólica e estado antropométrico em estudantes que frequentam Restaurante Universitário.

Metodologia:

estudo transversal com 155 universitários em que foi avaliado o consumo de bebida alcoólica, frequência do consumo, tempo de consumo, quantidade e hábitos adotados enquanto bebiam. As medidas antropométricas realizadas foram estatura, peso, circunferência da cintura, circunferência do quadril e quatro dobras cutâneas (tricipital, bicipital, subescapular e suprailíaca). Para análise, realizamos estatística descritiva, o teste de qui-quadrado de independência para as proporções entre os grupos e a diferença entre as médias das medidas antropométricas de acordo a quantidade de bebida alcoólica consumida foi avaliada pelo teste ANOVA. Foram considerados significantes valores de p<0,05.

Resultados:

dos universitários, 63,87% eram bebedores, 23,2% dos bebedores estavam com excesso de peso, 21,2% apresentaram circunferência da cintura com risco elevado e percentual de gordura em excesso em ambos os grupos (77,8% vs. 73,2). Identificamos diferença estatisticamente para a circunferência da cintura entre o tempo de consumo (p=0,003) e entre o percentual de gordura corporal de acordo com a quantidade de bebida alcoólica consumida (p=0,001).

Conclusão:

o estado antropométrico dos universitários que consumiam bebida alcoólica apresentou alta frequência de excesso de peso e risco de complicações metabólicas associadas à obesidade, mesmo que sem significações estatísticas para as associações testadas.
ABSTRACT

Introduction:

we aimed to evaluate the association between alcohol intake and anthropometric status in students who attend the University Restaurant.

Methodology:

cross-sectional study with 155 university students in which the consumption of alcoholic beverages, frequency of consumption, consumption time, quantity and habits adopted while drinking were evaluated. The anthropometric measurements taken were height, weight, waist circumference, hip circumference and four skinfolds (triceps, biceps, subscapular and suprailiac). For analysis, we performed descriptive statistics, the chi-square test of independence for proportions between groups and the difference between the means of anthropometric measures according to the amount of alcoholic beverage consumed was evaluated by the ANOVA test. Significant values of p<0.05 were considered.

Results:

of the college students, 63.87% were drinkers, 23.2% of the drinkers were overweight, 21.2% high risk waist dissipation and fat percentage in both groups (77.8% vs. 73 ,two). We identified a statistically significant difference for waist circumference between consumption time (p = 0.003) and between body fat percentage according to the amount of alcoholic beverage consumed (p = 0.001).

Conclusion:

the anthropometric status of college students who drank alcoholic beverages presented a high frequency of weight and risk of metabolic complications associated with obesity, even if without statistical significance for the tested associations.
Subject(s)


Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Restaurants / Students / Body Mass Index / Obesity, Abdominal / Alcohol Drinking in College Type of study: Diagnostic study / Evaluation studies / Observational study / Prevalence study / Risk factors Limits: Adult / Female / Humans / Male Language: Portuguese Journal: Rev. Ciênc. Méd. Biol. (Impr.) Journal subject: Biology / Medicine Year: 2022 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Departamento de Ciências dos Alimentos da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia/BR

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