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Producción de xilitol a partir de hidrolizados de raquis de palma por Candida tropicalis: optimización de las condiciones de fermentación / Xylitol production from hydrolyzed oil palm empty fruit bunch by Candida tropicalis: optimization of fermentation conditions
Manjarres-Pinzón, Katherine; Otero-Guzmán, Niza Cristina; Rodríguez-Sandoval, Eduardo; Correa-Londoño, Guillermo; Arias-Zabala, Mario.
  • Manjarres-Pinzón, Katherine; Corporación Universitaria Lasallista. Facultad de Ingeniería. Grupo de Alimentos Funcionales (GAF). Caldas. CO
  • Otero-Guzmán, Niza Cristina; Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias Agrarias. Grupo de Alimentos Funcionales (GAF). Medellín. CO
  • Rodríguez-Sandoval, Eduardo; Universidad Nacional de Colombia. sede Medellín, Facultad de Ciencias Agrarias. Grupo de Alimentos Funcionales (GAF). Medellín. CO
  • Correa-Londoño, Guillermo; Universidad Nacional de Colombia. sede Medellín, Facultad de Ciencias Agrarias. Grupo Biogem. Medellín. CO
  • Arias-Zabala, Mario; Universidad Nacional de Colombia. sede Medellín, Facultad de Ciencias. Escuela de Química, Grupo de Investigación en Biotecnología Industrial. Medellín. CO
rev. udca actual. divulg. cient ; 24(2): e1894, jul.-dic. 2021. tab, graf
Article in Spanish | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1361240
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Full text: Available Index: LILACS (Americas) Language: Spanish Journal: Rev. udca actual. divulg. cient Journal subject: Ciˆncia, Tecnologia e Sociedade / Comunica‡Æo e Divulga‡Æo Cient¡fica / Pesquisa Cient¡fica e Desenvolvimento Tecnol¢gico Year: 2021 Type: Article Affiliation country: Colombia Institution/Affiliation country: Corporación Universitaria Lasallista/CO / Universidad Nacional de Colombia/CO

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