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Determinantes do consumo de frutas, verduras, legumes, arroz e feijão em países de baixa e média renda: quais fatores determinam o consumo de frutas, verduras, legumes, arroz e feijão em países de baixa e média renda? / Determinants of consumption of fruits, vegetables, legumes, rice and beans in low- and middle-income countries: what factors determine the consumption of fruits, vegetables, legumes, rice and beans in low- and middle-income countries?
Brasília; Fiocruz Brasília;Instituto de Saúde de São Paulo; 10 set. 2021. 21 p.
Non-conventional in Portuguese | LILACS, SDG, ColecionaSUS, PIE | ID: biblio-1370640
RESUMO
A alimentação adequada e saudável é um direito humano básico e para o seu cumprimento requer programas e políticas públicas que incidam sobre a produção, a disponibilidade, a distribuição e o acesso aos alimentos, visando à redução de iniquidades no consumo alimentar. O guia alimentar para a população brasileira orienta a preferência por alimentos in natura e minimamente processados, dentre eles as frutas, verduras, legumes, arroz e feijão. Assim, a identificação dos determinantes para o consumo de frutas, verduras, legumes, arroz e feijão pode contribuir para o fortalecimento das políticas públicas.

Subject(s)
Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Socioeconomic Factors / Whole Foods / Feeding Behavior / Diet, Healthy Type of study: Prognostic study Limits: Humans Language: Portuguese Year: 2021 Type: Non-conventional

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