Componentes de la leche de cabra y estudios sobre sus potenciales beneficios para la salud / Goat milk components and studies on their potential health benefits
In. Zibil, Sandra; Zoratti, Omar; Palmero, Sebastián; Gómez, Luisa; Juárez, Ángel; Grille, Lucía; Carro, Silvana; Escobar, Daniela; Elichalt, Marta; Bentancor, Silvia; Callorda, Belén; Iglesias, Claudio; Peregalli, Fabiana; Lissmann, Silvia; Moirano, Marina; Jacqueline Lucas, María. Leche de cabra: producción, tecnología, nutrición y salud. Montevideo, Ediciones Universitarias, 2016. p.103-121.
Monography
in Spanish
| LILACS, UY-BNMED, BNUY
| ID: biblio-1372689
Subject(s)
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Goats
/
Milk
/
Functional Food
Language:
Spanish
Year:
2016
Type:
Monography
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