Caracterización Química y Actividad Antibacteriana in vitro de un Extracto Etanólico de Propóleo Peruano Frente a Streptococcus mutans

RESUMEN

RESUMEN El objetivo del estudio fue caracterizar químicamente un extracto etanólico de propóleo peruano y evaluar su actividad antibacteriana frente a Streptococcus mutans. (S. mutans). Se obtuvo el extracto etanólico de propóleo (EEP) por maceración en alcohol al 70 % durante 15 días, el EEP fue sometido a cromatografía en capa fina para identificar sus componentes químicos. El EEP fue diluido con agua destilada para obtener concentraciones de 75 %, 50 % y 25 %. La actividad antibacteriana se realizó mediante la prueba de difusión en disco sobre medio Brain Heart infusion agar(BHA) inoculado con S. mutans ATCC® 25175™, se empleó clorhexidina (CHX) al 0,12 % como control positivo. Las placas fueron incubadas por 48 horas a 37ºC en condiciones de microaerofilia. Posteriormente se realizó la medición de los halos de inhibición con un compás Vernier. Los resultados mostraro n que el EEP presenta como principales componentes terpenos, diterpenos y terpenoidales. Todas las concentraciones del EEP presentaron actividad antibacteriana frente al S. mutans (25 %= 17,582 ± 2,578 mm; 50 % = 16,906 ± 1,892 mm; 75 % = 16,881 ± 2,013 mm; 100 % = 17,201 ± 1,305 mm); sin embargo, fueron menores al compararlos con CHX al 0,12 % (24,543 ± 2,486 mm) (p<0,05). Según la escala de Duraffourd, S. mutans fue sensible (+) y muy sensible (++) para todas las concentraciones del EEP, mientras que para CHX al 0,12 % fue sumamente sensible (+++) (p<0,05). Como conclusión, las diversas concentraciones de EEP peruano presentan actividad antibacteriana significativa considerada como sensible y muy sensible frente a S. mutans.

ABSTRACT

ABSTRACT The objective of the study was to chemically characterize an ethanolic extract of Peruvian propolis and evaluate its antibacterial activity against Streptococcus mutans. (S. mutans). The ethanolic extract of propolis (EEP) was obtained by maceration in 70 % alcohol for 15 days, the EEP was subjected to thin layer chromatography to identify its chemical components. The EEP was diluted with distilled water to obtain concentrations of 75%, 50 % and 25 %. The antibacterial activity was performed by the disk diffusion test on Brain Heart infusion agar (BHA) medium inoculated with S. mutans ATCC® 25175 ™, 0.12 % chlorhexidine (CHX) was used as a positive control. Plates were incubated for 48 hours at 37°C under microaerophilic conditions. Subsequently, the inhibition halos were measured with a Vernier compass. The results showed that the EEP presents as main components terpenes, di-terpenes and terpenoidals. All concentrations of the EEP showed antibacterial activity against S. mutans (25 % = 17,582 ± 2,578 mm; 50 % = 16,906 ± 1,892 mm; 75 % = 16,881 ± 2,013 mm; 100 % = 17,201 ± 1,305 mm); however, they were lower when compared with 0.12 % CHX (24,543 ± 2,486 mm) (p <0.05). According to the Duraffourd´ scale, S. mutans was sensitive (+) and very sensitive (++) for all EEP concentrations, while for 0.12 % CHX it was highly sensitive (+++) (p < 0.05). In conclusion, all concentrations of Peruvian EEP have significant antibacterial activity considered as sensitive and very sensitive against S. mutans.