Leite humano ordenhado: verificação de sujidades

Almeida, João Aprígio Guerra de; Novak, Franz Reis; Guimarães, Vander; Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Saúde da Mulher, da Criança e do Adolescente Fernandes Figueira. Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano

Leite humano ordenhado: verificação de sujidades / Human milk milked: dirtness checking

Almeida, João Aprígio Guerra de; Novak, Franz Reis; Guimarães, Vander; Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Saúde da Mulher, da Criança e do Adolescente Fernandes Figueira. Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano.

Rio de Janeiro; rBLH; 3 rev; set. 2021. [9] p. ilus.(Normas técnicas BLH-IFF/NT, 1, 27). (BLH-IFF/NT 27.21).

Monography in Portuguese | LILACS, BVSAM | ID: biblio-1400963

RESUMO

RESUMO

Esta Norma Técnica tem por objetivo estabelecer os critérios para avaliação do leite humano ordenhado cru no que se refere à presença de sujidades, visando a garantia da qualidade em Bancos de Leite Humano e sua certificação.

Subject(s)

Quality Control; Milk Banks/standards; Containment of Biohazards/standards; Breast Milk Expression

Análise Sensorial; Banco de Leite Humano; Leite Humano Ordenhado Cru; Sujidades

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Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Quality Control / Milk Banks / Containment of Biohazards / Breast Milk Expression Language: Portuguese Journal: NT Year: 2021 Type: Monography

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