Puesta a punto sobre estructura y propiedades de lípidos / Fine-tuning on lipid structure and properties
In. Pagano, Teresa; Fernández, Estela. Lípidos: aspectos tecnológicos y abordaje nutricional en la salud y en la enfermedad. [Montevideo], UdelaR, 2010. p.29-39, tab.
Monography
in Spanish
| LILACS, UY-BNMED, BNUY
| ID: biblio-1402474
Subject(s)
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Lipids
Limits:
Humans
Language:
Spanish
Year:
2010
Type:
Monography
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