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Relación entre la deficiencia de vitamina D con el estado nutricional y otros factores en adultos de la región interandina del Ecuador / Relationship Between Vitamin D Deficiency with Nutritional Status and Other Factors in Adults from the Inter-Andean Region of Ecuador
Robles-Rodríguez, Julieta; Pazmiño, Karina; Jaramillo, Alexandra; Castro, José; Chávez, Melanie; Granadillo, Emily; Rodríguez, Alejandro.
  • Robles-Rodríguez, Julieta; Universidad Internacional del Ecuador. Escuela de Nutriología. Quito. EC
  • Pazmiño, Karina; Universidad Internacional del Ecuador. Escuela de Nutriología. Quito. EC
  • Jaramillo, Alexandra; Universidad Iberoamericana del Ecuador. Nutrición y Dietética. EC
  • Castro, José; Universidad Internacional del Ecuador. Escuela de Nutriología. Quito. EC
  • Chávez, Melanie; Universidad Internacional del Ecuador. Escuela de Nutriología. Quito. EC
  • Granadillo, Emily; Universidad Internacional del Ecuador. Escuela de Medicina. EC
  • Rodríguez, Alejandro; Universidad Internacional del Ecuador. Escuela de Medicina. EC
Perspect. nutr. hum ; 24(1): 35-48, ene.-jun. 2022. tab
Article in Spanish | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1406204
RESUMEN
Resumen Antecedentes la deficiencia de vitamina D es un problema de salud pública asociado con diversas enfermedades en población adulta que podría estar relacionado con la actividad laboral.

Objetivo:

relacionar la deficiencia de vitamina D con el estado nutricional, la composición corporal y factores sociodemográficos en trabajadores de Quito, Ecuador. Materiales y

métodos:

estudio transversal en 245 trabajadores. Se evaluó vitamina D sérica por inmunofluorescencia, estado nutricional por Índice de Masa Corporal, composición corporal por bioimpedancia y otros factores sociodemo gráficos. Se usó regresión logística para identificar asociaciones entre deficiencia de vitamina D y variables de interés.

Resultados:

el 76 % de la población presentó deficiencia de vitamina D. El riesgo cardiovascular por circunferencia abdominal, edad y sexo estaban asociados con deficiencia de vitamina D. Por cada centímetro de incremento en la circunferencia abdominal, la prevalencia de deficiencia de vitamina D incrementaba 4,4 % (OR = 1,044 IC95 %1,001-1,008; p = 0,043). Por cada año de edad de incremento, la prevalencia disminuía 4,1 % (OR = 0,96; IC95 %0,93-0,99; p = 0,030). Las mujeres mostraron 2,33 veces más deficiencia de vitamina D en comparación con los hombres (OR = 2,33 IC95 %1,28-6,94 p = 0,011).

Conclusión:

la deficiencia de vitamina D es alta en los traba jadores de la ciudad de Quito. Aparentemente, mujeres jóvenes con una circunferencia abdominal alta tienen mayor probabilidad de presentar esta deficiencia. El exceso de peso podría estar reduciendo la actividad física al aire libre, lo que disminuye a su vez la exposición a la luz solar y esto deriva en deficiencia de vitamina D.
ABSTRACT
Abstract

Background:

Vitamin D Deficiency is a public health problem associated with various diseases in the adult population that could be related to work activity.

Objective:

To relate vitamin D deficiency with nutritional status, body composition, and sociodemographic factors in workers from Quito, Ecuador. Material and

Methods:

A cross-sectional study in 245 workers. Serum vitamin D was evaluated by immunofluorescence, nutritional status by Body Mass Index, body composition by bioimpedance, and other sociodemographic factors were also evaluated. The associations between vitamin D deficiency and variables of interest were examined by logistic regression.

Results:

Vitamin D deficiency was presented in 76% of the participants. Cardiovascular risk by abdominal circumference, age, and sex were associ ated with vitamin D deficiency. For each centimeter increase in abdominal circumference, the prevalence of vitamin D deficiency increased 4.4% (OR = 1.044 CI95%1.001-1.008; p = 0.043). For each year of age increase, the prevalence decreased 4.1% (OR = 0.96; 95%CI0.93-0.99; p = 0.030). Women showed 2.33 times more vitamin D deficiency than men (OR = 2.33 CI95%1.28-6.94 p = 0.011).

Conclusion:

Vitamin D deficiency is high in workers in the city of Quito. Apparently, young female with a high abdominal circumference appear to be more likely to be this deficient. Excess weight likely influences outdoor physical activity, which in turn decreases exposure to sunlight and leads to vitamin D deficiency.


Full text: Available Index: LILACS (Americas) Type of study: Observational study / Prevalence study / Prognostic study / Risk factors Country/Region as subject: South America / Ecuador Language: Spanish Journal: Perspect. nutr. hum Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2022 Type: Article Affiliation country: Ecuador Institution/Affiliation country: Universidad Iberoamericana del Ecuador/EC / Universidad Internacional del Ecuador/EC

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Full text: Available Index: LILACS (Americas) Type of study: Observational study / Prevalence study / Prognostic study / Risk factors Country/Region as subject: South America / Ecuador Language: Spanish Journal: Perspect. nutr. hum Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2022 Type: Article Affiliation country: Ecuador Institution/Affiliation country: Universidad Iberoamericana del Ecuador/EC / Universidad Internacional del Ecuador/EC