Cristalogénesis biológica y cristalografía en la elucidación de la estructura tridimensional de las proteínas. Revisión narrativa / Protein tridimensional structure by biological crystallogenesis and crystallography. Narrative review

RESUMEN

La obtención de información estructural tridimensional de una proteína es de suma importancia en campos tan variados como la bioquímica funcional, las ciencias de materiales o biomédicas. Siendo actualmente la difracción de rayos X de monocristal el estándar de oro para la consecución de este objetivo, la obtención de dicho monocristal sigue siendo un cuello de botella desde el punto de vista práctico, y poco entendido desde el punto de vista teórico. En este artículo se revisa desde la perspectiva estructural de la proteína la forma en que los rayos X permiten obtener la información estructural y las condiciones fisicoquímicas que permiten la formación de un cristal adecuado para estos experimentos.

ABSTRACT

Obtaining three-dimensional structural information of a protein is of utmost importance in various fields such as functional biochemistry, materials science, or biomedical sciences. Even though single crystal X-ray diffraction is currently the gold standard for this purpose, growing said single crystal is still a bottleneck from a practical viewpoint, and not fully understood from a theoretical point of view. In this article, we review, from a protein structure perspective, the way X-rays provide structural information, and the physicochemical conditions that promote the formation of an adequate crystal for these experiments.