Percepção dos consumidores de produtos de origem animal quanto ao bem-estar / Animal products consumers perception on animal welfare
Hig. Aliment. (Online)
; 33(288/289): 807-810, abr.-maio 2019.
Article
in Pt
| LILACS, VETINDEX
| ID: biblio-1482047
Responsible library:
BR68.1
Localization: BR68.1
RESUMO
Este trabalho objetivou avaliar a percepção dos consumidores na aquisição de produtos de origem animal quanto ao bem-estar. Realizou-se questionário com 384 consumidores de produtos de origem animal de ambos os sexos e maiores de 18 anos em dois supermercados de Blumenau/Santa Catarina. Os dados foram analisados no programa Microsoft Excel 2010® com intervalo de confiança de 95% e erro amostral de 5%. Os entrevistados eram em sua maioria homens com idade entre 18 e 30 anos, ensino médio completo e renda familiar entre um e três salários mínimos. A maior parte (52,2%) considerava o bem-estar animal muito importante, compraria produtos que favorecem o bem-estar animal independente do preço, porém não sabia definir o termo e nem as leis envolvidas. Vê-se a necessidade de maior conscientização e divulgação de informações à comunidade.
Key words
Full text:
1
Index:
LILACS
Main subject:
Animal Welfare
/
Consumer Behavior
/
Eating
/
Foods of Animal Origin
Limits:
Animals
/
Humans
Language:
Pt
Journal:
Hig. Aliment. (Online)
Journal subject:
Cincias da NutriÆo
Year:
2019
Type:
Article
/
Congress and conference