Avaliação in vitro da atividade antimicrobiana de nanoestrutura de quitosana / In vitro avaliation of antimicrobial activity of chitosan nanostructure
Hig. aliment
;
33(288/289): 2169-2172, abr.-maio 2019. graf
Article
in Portuguese
| LILACS, VETINDEX
| ID: biblio-1482292
RESUMO
A quitosana é um polímero capaz de apresentar atividade antimicrobiana e na sua forma nanoestruturada acredita-se que apresente maior desempenho. Portanto, este trabalho avaliou a capacidade antimicrobiana da nanoquitosana via diluições em microplaca. Utilizou-se quatro bactérias Escherichia coli, Enterobacter cloacae, Salmonella sp. e Staphylococus aureus em diferentes concentrações de nanoestrutura. Observou que em todas as concentrações (0,26 µg ml-1 a 19,7 µg ml-1) houve inibição, além disso, percebeu-se uma constância na absorção ao longo do tempo para algumas concentrações, indicando possível atividade bacteriostática da nanoestrutura. Assim, a nanoestrutura de quitosana apresentou atividade antimicrobiana, com ação bacteriocida e bacterioestática sobre os microrganismos estudados.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Chitosan
/
Nanostructures
/
Anti-Infective Agents
/
Anti-Bacterial Agents
Language:
Portuguese
Journal:
Hig. aliment
Year:
2019
Type:
Article
/
Congress and conference
Institution/Affiliation country:
Universidade Federal de São João del-Rei/BR
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