Efeito antimicrobiano e antioxidante de resíduos da produção de óleos essenciais / Antimicrobial and antioxidant effect of residues from the production of essential oils
Hig. aliment
;
33(288/289): 2769-2773, abr.-maio 2019. tab
Article
in Portuguese
| LILACS, VETINDEX
| ID: biblio-1482334
RESUMO
O presente trabalho teve como objetivo a análise de resíduos aquosos provenientes da extração de óleos essenciais. As analises constaram de fenóis e flavonoides totais, atividade antioxidante por captura de radical DPPH e ABTS e atividade antimicrobiana dos resíduos aquosos da produção de óleos essenciais de Citronela, Lavanda, Capim-limão, Alecrim e Canela. Na análise da atividade antimicrobiana, os resíduos de lavanda e canela não apresentaram inibição, enquanto o de Citronela, Capim-limão e Alecrim apresentaram baixa taxa de inibição. Os resultados das análises mostraram que a fração aquosa possui quantidade de compostos fenólicos totais inferior à dos óleos essenciais das plantas e que a análise de DPPH e ABTS indicaram um baixo poder antioxidante.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Phenols
/
Flavonoids
/
Oils, Volatile
/
Waste Disposal, Fluid
/
Waste Management
/
Wastewater
/
Anti-Infective Agents
/
Antioxidants
Language:
Portuguese
Journal:
Hig. aliment
Year:
2019
Type:
Article
/
Congress and conference
Institution/Affiliation country:
Universidade Franciscana/BR
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