Avaliação da adequação da rotulagem de geleias reais
Rev. bras. ciênc. vet
;
19(2)2012.
Article
in Portuguese
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LILACS-Express
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| ID: biblio-1491467
RESUMO
A geleia real in natura tem recebido atenção especial por parte dos consumidores devido aos benefícios à saúde que lhe sãoatribuídos. Considerando a crescente procura por este produto no estado do Rio de Janeiro, objetivou-se analisar a conformidadedas informações contidas na rotulagem de 20 marcas distintas de geleias reais in natura comercializadas no estado do Rio deJaneiro, perante a legislação brasileira. Todos os rótulos analisados apresentaram mais de uma irregularidade, sendo as principaisexposição de informações tendenciosas (75%) e falta da informação sobre a ausência de glúten (60%). Mediante o exposto,conclui-se que tais inadequações podem implicar risco à saúde do consumidor e não apresentar os efeitos benéficos do produto.Recomenda-se o exercício rigoroso de fiscalização para o efetivo cumprimento da legislação de forma a evitar inadequações narotulagem destacadas neste estudo, garantindo as informações necessárias para a segurança do consumidor.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Language:
Portuguese
Journal:
Rev. bras. ciênc. vet
Year:
2012
Type:
Article
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