Perfil nutricional e uso de suplementação entre praticantes de musculação e atletas de judô em academias de Campo Grande, MS / Nutritional profile and use of supplementation by bodybuilders and judo athletes in gyms of Campo Grande, MS

RESUMO

Introdução: Avaliar o perfil nutricional e o uso de suplementação entre praticantes de musculação e atletas de judô em academias de Campo Grande, MS. Método: Estudo transversal descritivo com 50 participantes, de ambos os gêneros, entre 18 e 35 anos. Para avaliação do consumo alimentar, foram aplicados inquéritos dietéticos, medindo-se consumo energético e de macronutrientes. Foram realizadas medidas de peso, estatura, pregas cutâneas e circunferência. Para cálculo do percentual de gordura, foi utilizado somatório de três pregas cutâneas. O uso de suplemento foi avaliado por meio de aplicação de questionário. A análise estatística foi realizada com o software SPSS, considerando p<0,05. Resultados: A média de energia consumida pelos praticantes de musculação foi 1768,4 kcal/dia e a média dos valores das necessidades estimadas de energia foi 2445,6 kcal/dia; entre os atletas de judô, foi 1851,1 kcal/dia e 2800,1 kcal/dia, respectivamente. O consumo de carboidratos, proteínas e lipídios foi 50,49%, 20,44% e 29,06% entre os praticantes de musculação e 45,06%, 23,31% e 31,61% entre os judocas, respectivamente. Houve diferença significativa na composição corporal entre os participantes nas variáveis índice de massa corporal, circunferência da cintura, massa magra e massa gorda. A utilização de suplementos ocorreu em 26% dos participantes. Conclusões: A quantidade de energia consumida foi menor do que a necessidade estimada de energia em ambos os grupos e os valores de macronutrientes estavam inadequados. Houve diferença significativa na composição corporal dos participantes, destacando- se percentual elevado de gordura em ambos os grupos. Não houve diferença significativa entre o uso de suplementos entre os grupos.(AU)

ABSTRACT

Introduction: To evaluate the nutritional status and the use of supplementation by bodybuilders and judo athletes in gyms of Campo Grande, MS. Methods: A descriptive cross-sectional study with 50 participants, of both genders, between 18 and 35 years. Dietary surveys were applied to assess food consumption, evaluating energy consumption and macronutrients. Measures of weight, height, skin folds and circumference were performed. To calculate the percentage of fat was used sum of three skinfolds. The use of supplementation was assessed by questionnaire. Statistical analysis was performed using SPSS software, considering p<0.05. Results: The average power consumed by bodybuilders was 1768.4 kcal/day and the average value of the estimated energy needs was 2445.6 kcal/day; among the judo athletes was 1851.1 kcal/day and 2800.1 kcal/day, respectively. The consumption of carbohydrates, proteins and lipids was 50.49%, 20.44% and 29.06% among bodybuilders and 45.06%, 23.31% and 31.61% among judokas, respectively. There were significant differences in body composition between the participants in variables body mass index, waist circumference, fat mass and lean mass. The use of supplements occurred in 26% of participants. Conclusions: The amount of energy consumed was lower than the estimated energy requirements in both groups and macronutrient values were inadequate. There were significant differences in body composition of the participants, highlighting high percentage of fat in both groups. There was no significant difference between the use of supplements between groups.(AU)