Caracteristicas fitoqu¡micas y capacidad antioxidante in vitro de Aloe vera, Plukenetia volubilis, Caiophora carduifolia, Cecropia membranácea / In vitro phytochemical characteristics and antioxidant capacity of Aloe vera, Plukenetia volubilis, Caiophora carduifolia, Cecropia membranacea

RESUMEN

Introducción: Los antioxidantes han demostrado potencial quimioprotector en patolog¡as degenerativas, inflamatorias, autoinmunes, oncológicas y asociadas al distr‚s respiratorio. Objetivo: Evaluar las caracter¡sticas fitoqu¡micas y capacidad antioxidante in vitro mediante el m‚todo DPPH y ABTS. Diseño: Observacional anal¡tico. Lugar Laboratorio de Farmacolog¡a Experimental, Facultad de Medicina Humana, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú. Material biológico/qu¡mico Hojas de Aloe vera, semillas de Plukenetia volubilis, hojas-tallos de Caiophora carduifolia, hojas de Cecropia membranacea. Intervenciones Observación y an lisis de la capacidad antioxidante mediante el m‚todo DPPH-concentración efectiva media (CE50) de los extractos y la capacidad antioxidante equivalente a trolox por el m‚todo del ABTS. Medida de resultados: Marcha fitoqu¡mica preliminar, porcentaje de inhibición antioxidante por captación del radical DPPH, determinación del equivalente trolox/g extracto. Resultados: La Cecropia membranacea presenté mayor número de metabolitos secundarios, alcaloides, saponinas, compuestos flavonoides; en la captación de radicales DPPH, requirió menor dosis para alcanzar la capacidad antioxidante (CE50=0,159 mg/mL); mediante el m‚todo ABTS (5,834 uM trolox/g). La Caiophora carduifolia (0,87 mg/mL – 0,44 mg/mL) tuvo efectos similares al trolox (p>0,05). El Aloe vera y Plukenetia volubilis tambi‚n tuvieron capacidad antioxidante dependiente de la dosis. Conclusiones: Se ha demostrado capacidad antioxidante in vitro a concentración dependiente, siendo mayor la de Cecropia membranacea y Caiophora carduifolia y menor la de Aloe vera y Plukenetia volubilis.

ABSTRACT

Introduction: Antioxidants have shown chemopreventive potential in degenerative, inflammatory, autoimmune, oncology and respiratory distress associated pathologies. Objective: To assess the phytochemical and antioxidant properties in vitro by DPPH and ABTS method. Design: Observational analytical. Location Laboratory of Experimental Pharmacology, Faculty of Medicine, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Peru. Biological/Chemical Material: Aloe vera leaves, Plukenetia volubilis seeds, Caiophora carduifolia leaves-stalks, Cecropia membranacea leaves. Interventions: Observation and analysis of the antioxidant capacity by DPPH-method mean effective concentration (EC50) of the extracts and trolox equivalent antioxidant capacity by the ABTS method. Main outcome measures: Phytochemical preliminary march, antioxidant percent uptake inhibition by DPPH radical, determination of equivalent trolox/g extract. Results: Cecropia membranacea presented more secondary metabolites, alkaloids, saponins, flavonoid compounds; required smaller dosage to achieve the antioxidant effect (EC50 = 0.159 mg/mL) in attracting DPPH radical; achieved the best antioxidant effect by ABTS method (5.834 uM trolox/g). Caiophora carduifolia (0.87 mg/mL – 0.44 mg/mL) had trolox similar effects (p>0.05). Aloe vera and Plukenetia volubilis also had antioxidant dose dependent effect. Conclusions: Concentration dependent in vitro antioxidant effect has been shown, higher with Cecropia membranacea and Caiophora carduifolia and lower with Aloe vera and Plukenetia volubilis.