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Alimentos y bebidas publicitados en canales infantiles de Argentina: frecuencia, duración y calidad nutricional / Food and beverage advertising on children's TV channels in Argentina: Frequency, duration, and nutritional quality
Rovirosa, Alicia; Zapata, María E; Gómez, Paula; Gotthelf, Susana; Ferrante, Daniel.
  • Rovirosa, Alicia; Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil. Ciudad Autónoma de Buenos Aires. AR
  • Zapata, María E; Universidad de Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Rosario. AR
  • Gómez, Paula; Universidad de Belgrano. Facultad de Ciencias Exactas. Ciudad Autónoma de Buenos Aires. AR
  • Gotthelf, Susana; Centro Nacional de Investigaciones Nutricionales. Salta. AR
  • Ferrante, Daniel; Ministerio de Salud. Ciudad Autónoma de Buenos Aires. AR
Arch. argent. pediatr ; 115(1): 28-34, feb. 2017. graf, tab
Article in English, Spanish | LILACS, BINACIS | ID: biblio-838316
ABSTRACT
El marketing de alimentos y bebidas ha sido identificado como uno de los determinantes del consumo de alimentos y bebidas poco saludables en la población infantil. Objetivo. Conocer la frecuencia y duración de publicidades de alimentos y bebidas en programación televisiva infantil y la calidad nutricional de los alimentos y bebidas publicitados. Métodos. Estudio descriptivo transversal. Se realizaron grabaciones en dos períodos, durante la semana y el fin de semana, de canales de cable infantiles y de la programación infantil de los canales de aire. Se registró el tipo, la cantidad y el tiempo de las publicidades emitidas. Se analizó la calidad nutricional de los alimentos y bebidas publicitados. Resultados. Se analizaron 402,3 horas de programación infantil. Se registraron 3711 avisos publicitarios. El 20,9% de las publicidades correspondieron a alimentos y bebidas, en promedio 1,9 ± 1,0 avisos por hora, equivalente a 0,68 ± 0,36 min/hora. Los lácteos, golosinas y productos de las cadenas de comidas rápidas fueron los alimentos con mayor presencia. Solo una tercera parte de los alimentos y bebidas publicitados (35,8%) fueron categorizados como saludables según el sistema de perfiles nutricionales. De acuerdo con el sistema de perfilado del semáforo nutricional, la mitad eran altos en azúcares; una cuarta parte, altos en grasas saturadas y, aproximadamente, 15% eran altos en sodio o grasas. Conclusión. La publicidad de alimentos y bebidas ocupó una quinta parte del tiempo de publicidad televisiva. Los grupos de alimentos más publicitados fueron los lácteos seguidos por dulces y golosinas, productos de las cadenas de comidas rápidas y bebidas. Dos terceras partes de los alimentos y bebidas publicitados se consideraron poco saludables.
Subject(s)


Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Television / Beverages / Advertising / Food / Nutritive Value Type of study: Observational study / Prevalence study / Prognostic study / Risk factors Limits: Child / Humans Country/Region as subject: South America / Argentina Language: English / Spanish Journal: Arch. argent. pediatr Journal subject: Pediatrics Year: 2017 Type: Article Affiliation country: Argentina Institution/Affiliation country: Centro Nacional de Investigaciones Nutricionales/AR / Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil/AR / Ministerio de Salud/AR / Universidad de Belgrano/AR / Universidad de Centro Educativo Latinoamericano/AR

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