Determinación de límite microbiano en jarabe liptomiel comercializado en centros naturistas de la ciudad de León / Determination of microbial limit in liptomiel syrup marketed in naturist centers of the city of León

RESUMEN

En el presente trabajo de investigación se pretende realizar el ensayo microbiológico en el jarabe de mayor demanda ¨Liptomiel¨ comercializado libremente en los centros naturistas en la ciudad de León. Aunque estos sean seguros también están expuestos a la contaminación bacteriana durante el almacenamiento y fabricación lo cual no garantiza a los consumidores estar exentos de patógenos. Por lo tanto, a través del presente estudio podremos proporcionar información acerca de la presencia o ausencia de microorganismos que podrían causar daño en la salud de las personas.