Desarrollo de ecuaciones y propuesta de valores referenciales para estimar la masa grasa de niños y adolescentes chilenos / Development of equations and proposed reference values to estimate body fat mass among Chilean children and adolescents

RESUMEN

Introducción. La evaluación de la composición corporal es relevante para determinar el estado nutricional e identificar posibles riesgos para la salud. Objetivo. a) Desarrollar ecuaciones de regresión para predecir la masa grasa (MG) utilizando como método de referencia la absorciometría de rayos X de doble energía; b) proponer valores referenciales de MG en función de la edad cronológica y biológica para niños y adolescentes chilenos. Metodología. Estudio transversal en niños y adolescentes de 5,0 a 18,9 años de la región del Maule (Chile). La muestra fue conformada de forma probabilística (estratificada) por 3593 sujetos. Se evaluó el peso, estatura de pie, estatura sentada y circunferencia de la cintura. Se calculó el índice de masa corporal y los años de pico de velocidad del crecimiento (APVC). La composición corporal (MG, masa libre de grasa, masa ósea y porcentaje de grasa) fueron determinados por medio del escaneo de absorciometría de rayos X de doble energía. Resultados. Los APVC (edad biológica) se presentaron en los hombres a los 14,9 ± 0,9 APVC y, en las mujeres, a los 11,5 ± 0,7 APVC. Se generaron ecuaciones para estimar la MG para hombres y mujeres, utilizando como predictores la edad cronológica, APVC y circunferencia de cintura. Se desarrollaron percentiles para evaluar la MG por absorciometría de rayos X de doble energía y por ecuaciones de regresión. Conclusión. Las ecuaciones mostraron aceptabilidad para determinar la MG; además, se han propuesto valores referenciales para evaluar la MG en función de la edad cronológica y biológica.

ABSTRACT

Introduction. The assessment of body composition is relevant to establish nutritional status and identify potential health risks. Objective. a) To develop regression equations to predict fat mass (FM) using a dual-energy X-ray absorptiometry as reference method; b) to propose reference FM values based on chronological and biological age for Chilean children and adolescents. Methodology. Cross-sectional study in children and adolescents aged 5.0 to 18.9 years from the Maule Region (Chile). The sample was made up of 3593 subjects in a probabilistic fashion (stratified). Subjects' weight, standing height, sitting height, and waist circumference were assessed. Body mass index and age at peak development velocity (APGV) were estimated. Body composition (FM, fat-free mass, bone mass, and fat percentage) were established based on a dual-energy X-ray absorptiometry scan. Results. APGV (biological age) was 14.9 ± 0.9 years among boys and 11.5 ± 0.7 among girls. Equations were developed to estimate FM among boys and girls using chronological age, APGV, and waist circumference as predictors. Percentiles were estimated to assess FM by dual-energy X-ray absorptiometry and regression equations. Conclusion. Equations were acceptable to establish FM; in addition, reference values were proposed to assess FM based on chronological and biological age.