Crab shell extract improves serum biochemical markers and histological changes of pancreas in diabetic rats / El extracto de cáscara de cangrejo mejora los marcadores bioquímicos del suero y los cambios histológicos del páncreas en ratas diabética

ABSTRACT

SUMMARY: Diabetes mellitus is a common metabolic disease. There are many natural agents available to control and treat diabetes. Crab shell extract has antioxidant properties. The aim of present study was to investigate the effect of crab shell hydroalcoholic extract on blood glucose, liver enzymes, nitric oxide and antioxidant capacity of serum and histological structure of pancreas in diabetic rats. In this experimental study, thirty five male Wistar rats (180-220 g) were divided into control, diabetic and experimental groups (n=7). Diabetes was induced by intraperitoneal injection of streptozotocin (60 mg/kg). Rats were treated for 14 days by crab shell extract with 100, 200 and 400 mg/kg doses. Fasting blood glucose, serum levels of liver enzymes, nitric oxide (NO) and total antioxidant capacity were evaluated. Changes of pancreatic tissue were determined using a modified aldehyde fuchsin staining method. Data were analyzed using one-way ANOVA. Differences were considered statistically significant at P<0.05. Crab shell extract induced a significant reduction in blood glucose, serum levels of nitric oxide and ALT (P=0.033). Also, there were a significant increase in total antioxidant capacity (FRAP) (P=0.007), and insignificant decrease in serum levels of AST. The extract improved pancreatic tissue changes caused by diabetes. In conclusion, antioxidant and anti-diabetic effects of crab shell increase total antioxidant capacity of serum and decreased blood glucose, serum nitric oxide and ALT levels.

RESUMEN

RESUMEN La diabetes mellitus es una enfermedad metabólica común. Hay muchos agentes naturales disponibles para controlar y tratar la diabetes. El extracto de cáscara de cangrejo tiene propiedades antioxidantes. El objetivo del presente estudio fue investigar el efecto del extracto hidroalcohólico de la cáscara de cangrejo sobre la glucosa sérica, las enzimas hepáticas, el óxido nítrico y la capacidad antioxidante del suero y la estructura histológica del páncreas en ratas diabéticas. En este estudio experimental, treinta y cinco ratas Wistar machos (180220 g) se dividieron en cinco grupos control, diabéticos y experimentales (n = 7). La diabetes se indujo por inyección intraperitoneal de estreptozotocina (60 mg / kg). Las ratas se trataron durante 14 días con extracto de cáscara de cangrejo con dosis de 100, 200 y 400 mg / kg. Se evaluaron la glucosa en sangre en ayunas, las enzimas hepáticas, el óxido nítrico sérico y la capacidad antioxidante total. Los cambios en el tejido pancreático se determinaron usando un método de tinción de aldehído fucsina modificado. Los datos se analizaron utilizando ANOVA unidireccional. Las diferencias se consideraron estadísticamente significativas a P <0,05. El extracto de cáscara de cangrejo indujo una reducción significativa en la glucosa en sangre, en los niveles séricos de óxido nítrico y ALT (P = 0,033). Además se observó un aumento significativo en la capacidad antioxidante total (FRAP) (P = 0.007), y una disminución insignificante en los niveles séricos de AST. El extracto mejoró los cambios en el tejido pancreático causados por la diabetes. En conclusión, los efectos antioxidantes y antidiabéticos de la cáscara de cangrejo aumentan la capacidad antioxidante total de suero y la disminución de la glucosa en la sangre, el óxido nítrico sérico y los niveles de ALT.