Etapas de cambio conductual y estado nutricional relacionado al consumo de frutas y verduras en escolares de Bogotá, Colombia: Estudio fuprecol / Stages of behaviour change and nutritional status regarding fruit and vegetable consumption among schoolchildren from Colombia: The fuprecol study
Rev. chil. nutr
;
44(4): 307-317, 2017. tab, graf
Article
in English
| LILACS
| ID: biblio-899836
ABSTRACT
RESUMEN Este trabajo se ha centrado en describir la relación de las etapas de cambio conductual frente al consumo de frutas y verduras con el estado nutricional en 1.922 escolares (54.3% mujeres) de Bogotá, Colombia. Se aplicó de manera autodiligenciada un cuestionario de cambio de comportamiento (CCC-FUPRECOL), y se calculó el IMC como marcador del estado nutricional. Nuestros resultados muestran que el 46,6% de las mujeres, y el 45,4% de los varones acusaron tener un cumplimiento diario de la recomendación de frutas, mientras que el 39,0% de las mujeres, y el 40,4% de los varones, alcanzaron el cumplimiento de la recomendación diaria de verduras (p< 0,05). En la población total, los escolares con sobrepeso/obesidad acusaron mayor frecuencia de no cumplimiento con la recomendación mínima de frutas-verduras/día, que los agrupados con peso saludable. Se observó que ser mujer, se asociaba como variable para el cumplimiento de la recomendación mínima de frutas y verduras con valores de OR 1,54 (IC95% 1,22-1,93) y OR 1,48 (IC95% 1,19-1,84), respectivamente. En conclusión, aproximadamente, 2/3 de los participantes tienen la intención o cumplen con la recomendación diaria de consumo de frutas y verduras.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Vegetables
/
Child
/
Nutritional Status
/
Eating
/
Feeding Behavior
/
Fruit
Type of study:
Prognostic study
Limits:
Humans
Country/Region as subject:
South America
/
Colombia
Language:
English
Journal:
Rev. chil. nutr
Journal subject:
Nutritional Sciences
Year:
2017
Type:
Article
/
Project document
Affiliation country:
Colombia
Institution/Affiliation country:
Universidad del Rosario/CO
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